Resep Bikin Nagih! Klepon Ketan Hijau

Perkenalan

Rasakan kenikmatan klepon ketan hijau yang bikin nagih! Nikmati sensasi manis gurihnya yang lembut dan kenyal, cocok untuk camilan atau hidangan penutup. Klepon ketan hijau adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang disukai banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang unik. Bola-bola kecil klepon ketan hijau ini terbuat dari ketan atau beras ketan yang digiling halus, dicampur dengan air daun pandan yang wangi dan sedikit pewarna hijau alami. Di dalamnya, tersembunyi gula merah yang manis, yang akan meleleh begitu klepon dimakan. Selain itu, klepon juga dilumuri kelapa parut yang telah dikukus dengan sedikit garam, memberikan tambahan rasa gurih yang sempurna. Siapa pun yang mencicipi klepon ketan hijau ini pasti akan ketagihan! Sajikan klepon ketan hijau sebagai camilan di sore hari atau hidangkan sebagai penutup setelah makan malam, pasti akan membuat acara Anda semakin istimewa.

Bahan-Bahan

• 250g ketan/glutinous rice flour
• 150ml pandan juice
• 100g palm sugar (gula merah), finely chopped
• 50g grated coconut, steamed with a pinch of salt
• 1/4 tsp salt
• 1/2 tsp vanilla extract
• Green food coloring (optional)

Petunjuk

1. In a mixing bowl, combine ketan flour, pandan juice, vanilla extract, and green food coloring (if using). Mix well to form a smooth dough.
2. Take a small portion of the dough, flatten it, and add a pinch of palm sugar in the center. Roll the dough into a ball, making sure the sugar is fully covered.
3. Repeat the process with the remaining dough and palm sugar.
4. Bring a pot of water to a boil. Drop the klepon into the boiling water and cook until they float to the surface. Remove with a slotted spoon and let them cool slightly.
5. Roll the klepon in the steamed grated coconut until fully coated.
6. Your delicious Klepon Ketan Hijau is ready to be served! Enjoy the sweet and aromatic flavor of this Indonesian delicacy.
7. Store any leftovers in an airtight container to keep them fresh.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apa itu klepon ketan hijau?
• Bagaimana cara membuat klepon ketan hijau tanpa pewarna?
• Berapa lama klepon ketan hijau bisa disimpan?
• Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
• Apakah klepon ketan hijau dapat dibekukan untuk disimpan lebih lama?

Kesimpulan

Nikmati klepon ketan hijau yang lezat dan bikin nagih ini. Sajikan sebagai camilan kapan saja Anda menginginkan sesuatu yang manis dan gurih. Kreasi tradisional Indonesia ini pasti akan menyenangkan seluruh keluarga dan tamu Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! #KleponKetanHijau #ResepNagih #CemilanEnak #DessertLezat #KleponManis