Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal dan Gurih

Perkenalan

Nikmati sensasi gurih dan kenyal dari bakso ikan tenggiri yang lezat ini. Dapatkan resep lengkapnya di sini dan coba sendiri! #ResepIkanTenggiri #BaksoKenyal #MakananLaut #ResepGurih #KulinerIndonesia

Bahan-Bahan

• 300 gram ikan tenggiri segar, fillet
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 500 ml kaldu ayam
• 100 gram wortel, potong korek api
• 100 gram bok choy
• Daun seledri secukupnya, untuk hiasan

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Blender ikan tenggiri hingga halus.
3. Campurkan ikan yang sudah di-blender dengan tepung tapioka, bawang putih, telur, tepung maizena, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
4. Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
5. Bentuk adonan ikan menjadi bulat-bulat kecil untuk bakso.
6. Masukkan bakso ikan ke dalam kaldu ayam mendidih, masak hingga bakso mengapung dan matang.
7. Sajikan bakso ikan dengan wortel, bok choy, dan daun seledri sebagai hiasan.

Waktu Persiapan: 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain tenggiri?

Ya, Anda bisa mengganti ikan tenggiri dengan ikan lain yang Anda sukai.

• 2. Bagaimana cara membuat kaldu ayam sendiri?

Untuk membuat kaldu ayam, rebus potongan ayam dengan air hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam dan merica untuk rasa.

• 3. Apakah tepung maizena wajib digunakan?

Tepung maizena membantu bakso menjadi lebih kenyal, tetapi Anda bisa menggantinya dengan tepung tapioka jika tidak tersedia.

• 4. Bisakah saya menyimpan bakso ikan ini?

Tentu, Anda dapat menyimpan bakso ikan dalam freezer untuk digunakan nanti. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara.

• 5. Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam bakso ini untuk variasi?

Anda bisa menambahkan irisan jamur atau udang ke dalam adonan bakso untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.

Kesimpulan

Nikmati hidangan bakso ikan tenggiri kenyal dan gurih yang lezat ini bersama keluarga. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba!

#ResepIkanTenggiri #BaksoKenyal #MakananLaut #ResepGurih #KulinerIndonesia