Resep Ayam Panggang Rica-Rica: Gurih Pedas yang Menggoda Lidah

Perkenalan

Nikmati sensasi gurih pedas yang menggoda lidah dengan Resep Ayam Panggang Rica-Rica. Dibalut dengan bumbu khas Indonesia, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Setiap suapan menghadirkan perpaduan cita rasa pedas dan gurih yang tak terlupakan. Bahan bumbu Rica-Rica yang segar dan harum meliputi cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai. Gabungan sempurna dari bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa autentik yang menggugah selera.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian
• 3 sendok makan minyak kelapa
• Bumbu Rica-Rica:
• 10 cabe merah keriting, buang biji
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan air asam jawa

Petunjuk

1. Haluskan semua bahan bumbu Rica-Rica.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu.
5. Panggang ayam dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Angkat ayam panggang Rica-Rica dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Berapa lama proses memasak ayam panggang Rica-Rica?

A: Proses memasak ayam panggang Rica-Rica memakan waktu sekitar 1 jam 15 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak.

• Q: Bisakah saya mengganti cabe rawit dengan yang lain?

A: Tentu, Anda bisa mengganti cabe rawit dengan cabai lain sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

• Q: Bisakah saya menggunakan minyak lain selain minyak kelapa?

A: Ya, Anda bisa menggunakan minyak sayur atau minyak wijen sebagai pengganti minyak kelapa.

• Q: Apa pengganti gula merah dalam resep ini?

A: Anda bisa menggunakan gula kelapa atau gula pasir sebagai pengganti gula merah.

• Q: Bagaimana cara menyesuaikan tingkat kepedasan resep ini?

A: Anda dapat menyesuaikan jumlah cabe rawit atau menggunakan jenis cabe yang lebih atau kurang pedas sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Resep Ayam Panggang Rica-Rica: Gurih Pedas yang Menggoda Lidah, hidangan yang memadukan sensasi pedas dan gurih secara sempurna. Cocok untuk dinikmati dalam acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dan nikmati makanan lezat ini dengan nasi hangat dan sayuran segar. Selamat mencoba!

#ResepAyamPanggang #RicaRica #GurihPedas #MasakanIndonesia #HidanganMenggoda