Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Menggugah Selera

Nikmati kelezatan ayam panggang dengan sentuhan bumbu rujak yang segar dan menggugah selera. Dengan paduan cita rasa manis, pedas, asam, dan gurih, hidangan ini cocok untuk segala kesempatan. Temukan cara membuatnya dengan resep kami!

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
• Bumbu Rujak:
  • 2 buah mangga muda, parut
  • 3 sdm kacang tanah goreng
  • 2 buah cabe merah, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air
  • Garam secukupnya
• Bumbu Marinasi:
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm madu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Petunjuk

1. Campur bahan bumbu marinasi, lumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 30 menit.
2. Panggang ayam di atas panggangan dengan suhu 180°C selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Selama menunggu ayam matang, siapkan bumbu rujak dengan mencampurkan semua bahan hingga rata.
4. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan dengan taburan bumbu rujak di atasnya.

Total Waktu: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah saya bisa menggunakan ayam fillet?
• Bisakah saya mengganti mangga dengan buah lain?
• Bagaimana cara memberi rasa pedas yang lebih pada bumbu rujak?
• Berapa lama ayam perlu dimarinasi?
• Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?

Kesimpulan

Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan rasa yang unik. Bumbu rujak memberikan sentuhan segar pada ayam panggang, menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan. Cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai kesempatan. Coba resep ini dan nikmati sensasi kuliner yang menggembirakan!

#AyamPanggang #BumbuRujak #ResepMasakan #CitaRasa #MasakanIndonesia