Resep Ayam Goreng Crispy Tanpa Minyak, Enak dan Sehat

Perkenalan

Nikmati sensasi renyahnya ayam goreng tanpa minyak dengan resep yang lezat dan sehat. Siapa bilang ayam goreng harus berminyak tinggi? Dengan resep Ayam Goreng Crispy ini, Anda bisa menikmati kelezatan ayam goreng dengan kerenyahan yang sama seperti ayam goreng tradisional, namun lebih sehat!

Berbagai bahan berkualitas digunakan untuk menciptakan makanan lezat ini. Dengan kombinasi tepung beras, tepung maizena, dan sedikit rahasia dari air soda, Anda akan mendapatkan lapisan luar yang kriuk dan renyah, sementara daging ayam tetap lembut dan juicy di dalamnya.

Bahan-Bahan

• 4 potong ayam
• 100 g tepung beras
• 50 g tepung maizena
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt paprika bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 200 ml air soda

Petunjuk

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan tepung beras, tepung maizena, bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, dan merica.
3. Masukkan air soda sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berkerak.
4. Celupkan ayam ke dalam adonan hingga rata.
5. Panaskan oven.
6. Panggang ayam dalam oven pada suhu 200°C selama 25 menit atau hingga cokelat keemasan.
7. Ayam goreng crispy tanpa minyak siap disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu?

Ya, Anda bisa mengganti tepung beras dengan tepung terigu dalam proporsi yang sama untuk hasil yang hampir sama renyahnya.

2. Berapa lama ayam perlu direndam dalam adonan?

Anda bisa merendam ayam dalam adonan selama sekitar 15-20 menit untuk hasil yang lebih enak.

3. Apakah bisa menggunakan soda biasa?

Tidak, sebaiknya gunakan air soda karena memberikan hasil yang lebih ringan dan renyah pada lapisan luar ayam.

4. Berapa suhu oven yang disarankan?

Suhu oven sekitar 200°C sudah cukup untuk memanggang ayam hingga keemasan dengan sempurna.

5. Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?

Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam goreng.

Kesimpulan

Siapkan diri Anda untuk merasakan nikmatnya ayam goreng crispy tanpa minyak yang lezat dan sehat ini. Dengan kombinasi bahan-bahan yang tepat dan teknik panggang yang benar, Anda akan mendapatkan hidangan yang memikat lidah dan menyenangkan perut tanpa perlu khawatir akan kesehatan. Coba resep ini sekarang dan nikmati cita rasa ayam goreng yang tak terlupakan!

#resepayamgoreng #ayamgorengcrispy #resepsehat #masakanenak #tanpaminyak