Nasi Kebuli Dengan Daging Kambing

Perkenalan

Dalam resep kali ini, saya akan membagikan cara membuat Nasi Kebuli dengan Daging Kambing yang lezat dan menggugah selera. Nikmati kelezatan nasi kebuli yang kaya rempah dengan tambahan daging kambing yang empuk dan aromatik. Jangan lewatkan resep istimewa ini!

Bahan-Bahan

• 500 gram daging kambing, potong menjadi bagian kecil
• 3 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan
• 1/2 gelas kismis
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dan mentega dalam wajan besar.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, jintan, dan merica. Tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan beras, kismis, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air dan aduk kembali. Biarkan hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak selama 30 menit atau hingga nasi matang dan air terserap.
7. Angkat wajan dari api dan biarkan nasi kebuli setelah matang selama 10-15 menit.
8. Nasi Kebuli dengan Daging Kambing siap disajikan. Hidangkan hangat.

Total waktu: 2 jam 30 menit

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Nasi Kebuli Dengan Daging Kambing?

Jawaban: Waktu persiapan adalah 30 menit, dan waktu memasak adalah 2 jam. Total waktu yang dibutuhkan adalah 2 jam 30 menit.

• 2. Apakah saya bisa menggunakan daging lain selain daging kambing?

Jawaban: Ya, Anda dapat menggunakan daging lain seperti daging sapi atau daging ayam sesuai selera Anda.

• 3. Apakah Nasi Kebuli Dengan Daging Kambing ini pedas?

Jawaban: Resep ini tidak menggunakan bahan-bahan yang pedas. Namun, Anda dapat menambahkan cabai atau rempah pedas sesuai selera Anda.

• 4. Bisakah saya menggunakan beras jenis lain untuk membuat Nasi Kebuli?

Jawaban: Ya, Anda dapat menggunakan beras basmati atau beras Jasmine untuk menciptakan rasa dan aroma yang khas pada Nasi Kebuli ini.

• 5. Bagaimana cara menyimpan Nasi Kebuli yang tersisa?

Jawaban: Setelah dingin, simpan Nasi Kebuli dalam wadah kedap udara di lemari es. Anda dapat memanaskannya kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Selamat mencoba resep Nasi Kebuli Dengan Daging Kambing ini dan rasakan kelezatan nasi kebuli yang kaya rempah dengan daging kambing yang empuk dan aromatik. Sajikan hidangan ini di acara spesial bersama keluarga dan teman-teman. Nikmati cita rasa khas Indonesia yang menggugah selera! #resepnasikebuli #dagingkambing #masakanindonesia #kulinerlezat #makanansehat