Menu Ikan Steam yang Lezat dan Sehat
Perkenalan
Nikmati hidangan ikan steam yang lezat dan sehat bersama keluarga. Menu ini memadukan kelezatan ikan segar dengan berbagai bumbu alami. Rasakan sensasi gurih dan lembutnya ikan yang dipadu dengan aroma harum rempah. Sajikan dengan nasi hangat dan tambahan sayuran segar untuk hidangan seimbang dan bergizi. Dapatkan inspirasi resep ikan steam yang mudah dan cepat disajikan di rumah.
Bahan-Bahan
- 500g ikan segar (pilih ikan yang Anda sukai, seperti ikan kakap atau ikan nila)
- 2 sendok makan saus kecap
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh jahe parut
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
Petunjuk
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan lada secukupnya.
- Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya.
- Letakkan ikan di atas nampan pengukus dan kukus selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Sementara menunggu ikanmatang, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan saus kecap, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang ke dalam tumisan dan masak sebentar hingga layu.
- Angkat ikan dari panci pengukus dan letakkan di atas piring saji.
- Tuangkan tumisan saus di atas ikan.
- Sajikan ikan steam hangat bersama nasi dan sayuran segar.
Informasi Gizi
| Per Porsi | Nilai Gizi |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 10g |
| Protein | 30g |
| Lemak | 10g |
| Lemak Jenuh | 2g |
| Serat | 2g |
| Gula | 1g |
| Natrium | 500mg |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bagaimana cara memilih ikan segar?
- 2. Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain kakap atau nila?
- 3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus ikan?
- 4. Apa saja bumbu tambahan yang bisa digunakan untuk ikan steam?
- 5. Bagaimana cara menyajikan ikan steam agar tetap hangat?
Kesimpulan
Nikmati hidangan ikan steam yang lezat dan sehat bersama keluarga. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan ikan segar yang gurih dan bergizi. Sajikan ikan steam hangat bersama nasi dan sayuran segar untuk hidangan yang seimbang. Selamat mencoba dan nikmati makanan sehat bersama orang-orang tercinta!
#ikansteam #resepmasakan #makanansehat #hidangankeluarga #masakankeluarga