Menu Buka Puasa: Resep Kolak Pisang dan Ubi yang Manis

Perkenalan

Nikmati sajian manis dan lezat dengan resep kolak pisang dan ubi untuk menu buka puasa. Dengan sentuhan rempah-rempah, kolak ini menghadirkan kenikmatan yang pas di lidah. Cocok untuk memulai berbuka puasa dengan cita rasa tradisional yang otentik.

Bahan-Bahan

• 3 pisang, potong-potong
• 200 gram ubi, kupas dan potong
• 200 gram gula merah, sisir
• 3 lembar daun pandan
• 2 batang kayu manis
• 3 gelas air
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml santan
• Secubit vanila (opsional)
• Keju parut untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan kayu manis hingga gula larut.
2. Masukkan potongan ubi ke dalam rebusan. Tunggu hingga ubi setengah matang.
3. Tambahkan potongan pisang, garam, dan santan ke dalam rebusan. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
4. Jika suka, tambahkan sedikit vanila untuk aroma ekstra.
5. Angkat dan sajikan kolak dalam mangkuk.
6. Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

Total Waktu: 1 jam

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah kolak ini cocok untuk buka puasa?

Ya, kolak ini adalah hidangan manis yang sempurna untuk berbuka puasa.

2. Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula putih?

Anda bisa, tetapi gula merah memberikan aroma dan rasa yang khas pada kolak.

3. Apa tambahan yang bisa saya gunakan selain keju parut?

Anda bisa menambahkan kacang panggang atau biji selasih sebagai hiasan alternatif.

4. Berapa lama menyimpan kolak ini?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan nikmati dalam 1-2 hari.

5. Bisakah saya menggunakan santan instan?

Tentu, santan instan dapat digunakan untuk menghemat waktu.

Kesimpulan

Nikmati kehangatan dan kenikmatan hidangan tradisional dengan kolak pisang dan ubi yang manis ini. Cocok untuk menyempurnakan momen berbuka puasa Anda. Selamat menikmati!

#BukaPuasaDelight #KolakManis #ResepTradisional #MenuBukaPuasa #IftarSederhana