Martabak Telur Spesial: Resep Rahasia Keluarga

Perkenalan

Dalam suatu keluarga, terdapat sebuah resep rahasia yang telah diwariskan turun-temurun dari generasi ke generasi. Martabak Telur Spesial adalah hidangan yang mengandung pesona dan citarasa khas yang tidak dapat ditemukan dalam martabak lainnya. Sajian ini menggabungkan lembutnya telur dengan perpaduan rempah-rempah pilihan yang mengeksplorasi lidah dengan sensasi menggugah selera. Jika mencari cita rasa nostalgia yang menghangatkan hati, Martabak Telur Spesial adalah pilihan yang sempurna! ️ ️

Bahan-Bahan

• 4 telur ayam
• 200 gram daging sapi cincang
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/4 sendok teh bubuk kunyit
• 1/4 sendok teh bubuk jintan
• 1/4 sendok teh bubuk lada
• 1/4 sendok teh gula
• 500 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 300 ml air hangat
• 100 ml minyak goreng
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk martabak telur spesial ini.
2. Untuk adonan kulit, campurkan tepung terigu, ragi instan, dan air hangat. Uleni hingga adonan elastis dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan daging sapi cincang, daun bawang, dan semua bumbu. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Ambil sebagian adonan kulit, pipihkan dan tambahkan isian telur dan daging cincang. Lipat dan rapatkan hingga membentuk martabak.
7. Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
8. Angkat dan tiriskan martabak dari minyak.
9. Sajikan Martabak Telur Spesial dengan taburan bawang goreng dan irisan acar.
10. Nikmati kelezatan Martabak Telur Spesial bersama keluarga tercinta!

Total waktu: 1 jam 10 menit

Sajian untuk 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama adonan kulit perlu diistirahatkan sebelum digunakan?
• 2. Bisakah menggunakan daging ayam sebagai alternatif daging sapi?
• 3. Bagaimana cara membuat acar sebagai pelengkap?
• 4. Bolehkah menambahkan saus sambal untuk rasa lebih pedas?
• 5. Dapatkah saya menyimpan sisa Martabak Telur Spesial untuk disantap di lain waktu?

Kesimpulan

Selamat! Anda telah menemukan resep rahasia keluarga yang mengagumkan ini. Martabak Telur Spesial adalah hidangan yang tak tertandingi dengan cita rasa khas dan pesona yang memikat hati siapa pun yang mencicipinya. Bergabunglah dengan keluarga dalam kenangan manis dan nikmati kelezatan Martabak Telur Spesial ini dalam acara khusus atau pertemuan santai. Bagikan keahlian memasak dan nikmati hidangan lezat ini bersama teman dan keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berbagi foto dan cerita seru saat menyajikan hidangan istimewa ini dengan menggunakan hashtag #MartabakTelurSpesial #ResepRahasiaKeluarga #MartabakSpesial #HidanganTradisional #MasakanIndonesia.