Manis dan Gurih, Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah

Perkenalan

Nikmati kelezatan klepon ketan dengan gula merah yang manis dan gurih. Dengan sentuhan pandan pada adonan ketannya, sensasi tradisional ini semakin menggoda. Siapkan tangan Anda untuk menciptakan camilan Indonesia yang lezat ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 100 ml air pandan
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 50 gram kelapa parut, kukus
• Sejumput garam
• Daun pisang untuk pembungkus

Petunjuk

1. Campur tepung ketan dengan air pandan, uleni hingga adonan elastis.
2. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
3. Bentuk bulatan kecil dan isi dengan gula merah.
4. Rekatkan kembali adonan dan bulatkan.
5. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
6. Masak klepon dalam air mendidih hingga mengapung.
7. Angkat klepon dan gulingkan pada kelapa parut.
8. Sajikan klepon dalam keadaan hangat.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 12 klepon

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah klepon harus disajikan hangat?
  Iya, klepon lebih nikmat saat disajikan hangat.
• 2. Bisakah menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
  Bisa, tetapi gula merah memberikan cita rasa khas pada klepon.
• 3. Bagaimana cara agar adonan tidak lengket?
  Anda bisa mencampurkan sedikit minyak pada adonan ketan sebelum menguleni.
• 4. Apakah klepon tahan disimpan dalam lemari es?
  Ya, tetapi sebaiknya disajikan dalam keadaan hangat agar tetap lezat.
• 5. Bisakah pandan dihilangkan dari resep?
  Bisa, tetapi pandan memberikan aroma dan warna yang menarik pada klepon.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil menciptakan klepon ketan isi gula merah yang lezat. Nikmati kehangatan dan rasa tradisional Indonesia dalam setiap gigitan. Jangan ragu untuk berkreasi dengan variasi bahan lain sesuai selera Anda. Selamat menikmati!

#KleponKetan #GulaMerah #CemilanTradisional #ResepKlepon #MakananManisGurih