Makanan Sehat untuk Anak: Resep Tumis Brokoli dengan Saus Tiram

Hai Moms dan Dads! Inilah resep istimewa untuk makanan sehat anak-anak yang pasti disukai oleh si kecil. Tumis Brokoli dengan Saus Tiram adalah sajian lezat dan menyenangkan yang penuh nutrisi. Tidak perlu khawatir lagi membuat anak sulit makan sayuran, karena dengan resep ini, si kecil akan menyukainya!

Brokoli, wortel, dan paprika merah menjadi bahan utama dalam tumisan yang sehat ini. Brokoli kaya akan serat, vitamin C, dan kalsium yang baik untuk tumbuh kembang anak. Sementara wortel memberikan tambahan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Paprika merah juga mengandung vitamin C yang tinggi sebagai antioksidan.

Untuk memberikan cita rasa yang menggugah selera, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Kombinasi ini memberikan sentuhan manis dan gurih yang disukai oleh anak-anak. Tidak perlu memasak dalam waktu lama, cukup 25 menit dari persiapan hingga siap saji.

Ambil wajan, panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan paprika merah, lalu tambahkan brokoli yang sudah direbus. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan tambahkan air untuk memastikan bumbu meresap dengan sempurna.

Hasilnya adalah hidangan sehat yang akan membuat anak-anak tidak hanya menyukai sayuran, tetapi juga meminta lagi. Tumis Brokoli dengan Saus Tiram bisa disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi putih, atau bisa juga dijadikan sebagai lauk pelengkap untuk makan malam keluarga.

Jadi, ayo coba resep Tumis Brokoli dengan Saus Tiram ini dan saksikan senyum bahagia si kecil ketika menyantapnya. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 300 gram brokoli segar
• 1 wortel, iris tipis
• 1 paprika merah, potong dadu
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 cup air

Petunjuk

1. Cuci bersih brokoli, potong menjadi kuntum-kuntum kecil. Rebus brokoli selama 2-3 menit hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan paprika merah, aduk rata dan masak hingga sedikit layu.
4. Tambahkan brokoli yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tuang saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang.
7. Angkat dan sajikan Tumis Brokoli dengan Saus Tiram hangat bersama nasi putih.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan brokoli beku untuk resep ini?

Ya, Anda dapat menggunakan brokoli beku jika tidak menemukan brokoli segar. Pastikan untuk mendidihkannya sebentar sebelum digunakan.

• 2. Apakah saus tiram bisa diganti dengan saus lain?

Tentu saja, Anda dapat mencoba mengganti saus tiram dengan saus lain sesuai selera keluarga Anda.

• 3. Berapa lama Tumis Brokoli dengan Saus Tiram dapat disimpan?

Tumis Brokoli dengan Saus Tiram dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.

• 4. Apakah saus tiram mengandung MSG?

Beberapa saus tiram mengandung MSG, pastikan untuk memeriksa label produk sebelum digunakan.

• 5. Bisakah saya menambahkan ayam ke dalam tumisan ini?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan potongan ayam untuk menambahkan protein dalam hidangan ini.

Bagaimana Moms dan Dads? Apakah si kecil sudah siap untuk mencoba Tumis Brokoli dengan Saus Tiram yang lezat ini? Pastikan untuk memberikan porsi ekstra, karena siapa tahu mereka akan menginginkan lebih banyak! Semoga resep ini menjadi favorit baru di meja makan keluarga. Selamat memasak dan selamat mencoba!

#MakananSehatAnak #ResepTumisBrokoli #MakananLezat #NutrisiAnak #SayuranSehat #SajianKeluarga