Kumpulan Resep Opor Ayam yang Gurih dan Lezat

Perkenalan

Dapatkan kumpulan resep opor ayam yang gurih dan lezat untuk memanjakan lidah Anda. Nikmati sajian tradisional dengan cita rasa yang menggugah selera. Setiap suapan akan membawa Anda ke dalam harmoni rempah-rempah yang sempurna. Jadikan hidangan ini sebagai menu istimewa dalam acara keluarga, perayaan, atau bahkan untuk hari-hari biasa.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 500 ml santan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 buah kemiri, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan santan mengental.
5. Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
6. Angkat dan hidangkan opor ayam gurih dan lezat dengan nasi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara memotong ayam yang benar?
• 2. Bolehkah menggunakan santan instan?
• 3. Apakah opor ayam bisa disimpan di lemari es?
• 4. Bagaimana cara membuat opor ayam yang lebih pedas?
• 5. Apa yang dapat dijadikan pelengkap untuk opor ayam?