Kue Cucur Renyah, Resep Khas Lebaran
Perkenalan
Nikmati Lebaran dengan Kue Cucur Renyah yang lezat dan gurih. Kue ini adalah hidangan khas Lebaran yang selalu dinanti-nantikan. Kue cucur memiliki rasa manis gurih yang sempurna dan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat kue cucur yang lezat di rumah. Berikut adalah resepnya.
Bahan-Bahan
- 1 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir kelapa parut
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili
- 1/2 cangkir air
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk
- Campurkan tepung beras, gula pasir, kelapa parut, garam, dan vanili dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kental dan rata.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
- Ambil adonan kue cucur dengan sendok sayur dan goreng hingga berwarna keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 180 kalori |
| Lemak | 6g |
| Karbohidrat | 30g |
| Protein | 3g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan?
- 2. Bisakah saya menggunakan minyak lain selain minyak sayur?
- 3. Bagaimana cara menyimpan kue cucur yang sudah digoreng?
- 4. Bisakah saya mengganti gula pasir dengan gula kelapa?
- 5. Apakah saya perlu menambahkan baking powder?
Ya, Anda bisa menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan, tetapi pastikan untuk merendamnya dalam air hangat sebentar sebelum digunakan untuk memastikan kelembapannya.
Tentu, Anda bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak biji bunga matahari sebagai alternatif.
Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Kue cucur akan tetap renyah selama beberapa hari.
Anda bisa menggantinya, tetapi perhatikan bahwa rasa dan warna kue cucur mungkin akan sedikit berbeda.
Tidak perlu, resep ini tidak memerlukan baking powder.
Kesimpulan
Nikmati Lebaran dengan hidangan khas yang lezat ini. Kue Cucur Renyah adalah pilihan sempurna untuk menyambut tamu dan berkumpul bersama keluarga. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat kue cucur yang lezat dan menggoda. Selamat menikmati!
#KueCucur #ResepLebaran #KulinerIndonesia #KueTradisional #HidanganLebaran