Ide Makan Malam Romantis: Resep Steak Daging Sapi
Perkenalan
Nikmati momen romantis bersama pasangan dengan sajian istimewa, Steak Daging Sapi yang lezat dan menggugah selera. Dengan perpaduan sempurna bumbu-bumbu pilihan, hidangan ini cocok untuk malam spesial Anda. Kombinasi unik dari cita rasa dan suasana akan mengubah makan malam Anda menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Bahan-Bahan
- 2 potong steak daging sapi (200g per potong)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica hitam
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- 2 tangkai rosemary segar
- 2 tangkai thyme segar
Petunjuk
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar.
- Tambahkan bawang putih cincang, merica hitam, dan garam. Tumis hingga harum.
- Masukkan steak daging sapi ke dalam wajan. Masak selama 4-5 menit setiap sisi untuk tingkat kematangan medium-rare. Sesuaikan waktu memasak sesuai selera.
- Ketika hampir matang, tambahkan mentega, rosemary, dan thyme ke dalam wajan. Aduk-aduk dan biarkan mentega meleleh serta bumbu meresap ke dalam daging.
- Angkat steak dan letakkan di atas piring saji.
- Diamkan sebentar sebelum diiris tipis-tipis.
- Sajikan steak daging sapi dengan saus bumbu yang tersisa di atasnya.
- Hidangan Steak Daging Sapi Romantis siap dinikmati bersama suasana malam yang indah.
Total Waktu: 35 menit
Yield: 2 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 380 kalori |
| Karbohidrat | 5g |
| Protein | 25g |
| Lemak | 28g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa mengganti steak daging sapi dengan daging lain?
- 2. Bisakah saya menggunakan bumbu lain selain rosemary dan thyme?
- 3. Bagaimana cara memastikan tingkat kematangan steak?
- 4. Bisakah saya memasak steak ini di atas panggangan?
- 5. Apa saus yang cocok untuk disajikan dengan steak ini?
Iya, Anda bisa mengganti dengan jenis daging lain sesuai preferensi Anda, tetapi pastikan untuk memperhatikan waktu memasak yang berbeda.
Tentu, Anda dapat bereksperimen dengan bumbu-bumbu lain sesuai selera Anda.
Anda dapat menggunakan termometer daging untuk memeriksa tingkat kematangan steak. Untuk medium-rare, suhu internal sekitar 57-63°C.
Tentu, Anda dapat memasak steak ini di atas panggangan dengan suhu yang sesuai.
Saus lada hitam, saus jamur, atau saus anggur merah akan cocok untuk menyertai hidangan ini.
Kesimpulan
Steak Daging Sapi Romantis adalah pilihan sempurna untuk makan malam romantis Anda. Dengan cita rasa yang lezat dan penampilan yang menggoda, hidangan ini akan menciptakan momen indah bersama orang yang Anda cintai. Buat malam istimewa Anda menjadi tak terlupakan dengan resep ini!