Es Krim Cokelat Karamel Yang Lezat

Perkenalan

Nikmati kelezatan es krim cokelat karamel yang lezat dan menggoda. Rasakan keharmonisan antara rasa cokelat yang kaya dan manisnya karamel yang menyatu sempurna dalam setiap suapan. Siapkan diri Anda untuk menikmati sensasi luar biasa ini.

Bahan-Bahan

• 200g cokelat hitam, dipotong kecil-kecil
• 200g karamel
• 500ml susu
• 300ml krim kental
• 4 kuning telur
• 100g gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan susu dan krim kental dalam panci di atas api kecil. Jangan biarkan campuran itu mendidih.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur, gula pasir, dan sedikit garam hingga lembut dan berwarna kuning muda.
3. Tuangkan sedikit campuran susu hangat ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Tuangkan kembali campuran telur ke dalam panci dengan sisa susu dan krim kental. Aduk rata.
5. Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menutupi belakang sendok kayu.
6. Matikan api dan masukkan cokelat hitam. Aduk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata.
7. Tambahkan ekstrak vanila dan garam. Aduk rata.
8. Dinginkan adonan es krim selama 1 jam dalam suhu ruangan.
9. Setelah itu, tuangkan adonanes krim ke dalam mesin es krim sesuai petunjuk penggunaan mesin.
10. Selama proses pembekuan, tuangkan karamel secara perlahan ke dalam adonan es krim. Lanjutkan proses hingga es krim mengental dan beku.
11. Setelah selesai, tuang es krim ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer selama minimal 3-4 jam atau hingga benar-benar beku.
12. Es krim cokelat karamel yang lezat siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk atau cone dan nikmati sensasi lezatnya!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara menyimpan es krim cokelat karamel yang tidak habis?

  Simpan sisa es krim dalam wadah kedap udara di dalam freezer untuk menjaga kesegarannya. Pastikan wadah tertutup rapat agar tidak terjadi pembentukan kristal es pada es krim.

• 2. Bisakah saya mengganti cokelat hitam dengan cokelat susu?

  Tentu saja! Anda dapat mengganti cokelat hitam dengan cokelat susu sesuai selera. Namun, perhatikan bahwa cokelat susu memiliki tingkat manis yang lebih tinggi, jadi mungkin perlu menyesuaikan jumlah gula dalam resep.

• 3. Apakah saya bisa menggunakan karamel instan?

  Ya, Anda dapat menggunakan karamel instan sebagai alternatif jika tidak memiliki karamel homemade. Ikuti petunjuk penggunaan pada kemasan karamel instan yang Anda gunakan.

• 4. Bisakah saya menambahkan kacang atau topping lain ke dalam es krim?

  Tentu saja! Anda dapat menambahkan kacang seperti almond, kenari, atau kacang tanah cincang ke dalam adonan es krim sebelum memasukkan ke mesin es krim. Anda juga dapat menambahkan topping seperti serutan cokelat atau saus karamel saat menyajikan es krim.

• 5. Berapa lama es krim ini dapat disimpan?

  Es krim cokelat karamel dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan bebas dari bau freezer.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan es krim cokelat karamel yang lezat dan menggoda. Rasakan keharmonisan antara rasa cokelat yang kaya dan manisnya karamel yang menyatu sempurna dalam setiap suapan. Buatlah es krim ini untuk memanjakan lidah Anda dan nikmati kebahagiaan di setiap gigitan. Selamat menikmati!

Tersedia di:

• Blog Masakan: [MasakanEnak.com](https://www.masakanenak.com)
• SEO Expert: [SEOExpert.com](https://www.seoexpert.com)