Es Krim Cokelat Homemade

Perkenalan

Nikmati sensasi segar dan lezat dengan Es Krim Cokelat Homemade yang lembut dan creamy. Buatlah es krim favorit Anda sendiri dengan resep sederhana ini! Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat es krim cokelat yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Dalam resep ini, susu cair dan cokelat hitam dicampur menjadi adonan cokelat yang kaya rasa. Ditambahkan kuning telur, gula pasir, dan krim kental untuk memberikan kelembutan dan kekayaan pada es krim. Es krim cokelat homemade ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk hari-hari hangat atau kapan pun Anda ingin menyenangkan lidah Anda dengan manisnya es krim.

Bahan-Bahan

• 300 ml susu cair
• 100 gram cokelat hitam, dipotong kecil-kecil
• 4 kuning telur
• 100 gram gula pasir
• 300 ml krim kental
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 50 gram cokelat bubuk

Petunjuk

1. Dalam panci kecil, panaskan susu cair hingga mendidih. Matikan api dan tambahkan potongan cokelat hitam. Aduk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan susu.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna kuning pucat.
3. Tuangkan sedikit susu cokelat yang panas ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal. Lanjutkan menuangkan sisa susu cokelat sambil terus diaduk.
4. Kembalikan campuran susu cokelat dan kuning telur ke dalam panci. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hinggaadonan mengental dan sedikit melekat di belakang sendok kayu.
5. Saring adonan es krim ke dalam mangkuk bersih. Dinginkan adonan selama 1 jam.
6. Kocok krim kental dan ekstrak vanila hingga mengembang dan membentuk puncak lembut.
7. Tambahkan cokelat bubuk ke adonan es krim yang telah dingin. Aduk rata.
8. Masukkan krim kental ke dalam adonan es krim cokelat. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
9. Tuangkan adonan ke dalam wadah tahan freezer. Tutup rapat dengan kertas aluminium atau penutup plastik.
10. Simpan adonan dalam freezer selama minimal 6 jam atau semalam.
11. Es krim cokelat homemade siap disajikan! Hidangkan dalam mangkuk atau cone es krim.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama adonan es krim perlu didinginkan sebelum ditambahkan krim kental?
• 2. Apakah bisa menggunakan susu rendah lemak untuk resep ini?
• 3. Bisakah saya menggunakan cokelat susu sebagai pengganti cokelat hitam?
• 4. Apa yang dapat saya gunakan jika tidak memiliki ekstrak vanila?
• 5. Berapa lama es krim homemade dapat disimpan dalam freezer?

Kesimpulan

Nikmati sensasi segar dan lezat dengan Es Krim Cokelat Homemade yang lembut dan creamy. Buatlah es krim favorit Anda sendiri dengan resep sederhana ini dan rayakan kelezatan cokelat dalam setiap suapan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan petunjuk yang jelas, Anda akan merasakan kepuasan dan kebanggaan saat menyajikan es krim homemade kepada keluarga dan teman-teman. Nikmati suasana hangat dan bahagia sambil menikmati es krim cokelat yang sempurna ini. Selamat mencoba!

#EsKrim #Cokelat #Homemade #Dessert #Lezat