Cara Membuat Sate Padang yang Gurih dan Lezat

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sate Padang yang gurih dan lezat dengan resep ini. Sate Padang adalah salah satu makanan khas dari Sumatra Barat, Indonesia. Dalam hidangan ini, irisan daging sapi yang telah direndam dalam bumbu marinasi yang kaya rempah dipanggang hingga matang sempurna. Sate ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas, serta ditambahkan dengan cabe rawit untuk sensasi pedas ekstra. Siapkan bahan-bahan dan ikuti petunjuk di bawah ini untuk menciptakan hidangan yang memukau dan memanjakan lidah Anda. #SatePadang #ResepSatePadang #MakananPadang #DagingSapi #KulinerIndonesia

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi (irisan tipis)
• Bamboo skewers
• 2 sendok makan minyak kelapa
• Bumbu Marinasi:
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Saus Kacang:
• 150g kacang tanah (sangrai)
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah (parut)
• 1 sendok teh air asam jawa
• Cabe rawit (opsional, sesuai selera)

Petunjuk

1. Rendam irisan daging sapi dalam bumbu marinasi selama 1-2 jam.
2. Tusukkan irisan daging ke tusuk sate secara bergantian hingga habis.
3. Panaskan minyak kelapa di wajan.
4. Panggang sate hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi bumbu marinasi.
5. Untuk saus kacang, haluskan kacang tanah dan bawang putih.
6. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.
7. Sajikan sate dengan saus kacang dan cabe rawit (jika suka).

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama proses merendam daging dalam bumbu marinasi?
• 2. Apakah bisa menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi?
• 3. Apa yang bisa digunakan sebagai alternatif saus kacang?
• 4. Bagaimana cara memastikan sate matang secara merata?
• 5. Bisakah saya menggunakan tusuk sate yang terbuat dari bahan lain?

Kesimpulan

Dengan resep ini, Anda dapat membuat Sate Padang yang gurih dan lezat di rumah. Rendam daging sapi dalam bumbu marinasi yang kaya rempah, tusukkan irisan daging ke tusuk sate, dan panggang hingga matang sempurna. Sajikan sate dengan saus kacang yang gurih dan pedas, serta tambahkan cabe rawit jika Anda menyukai sensasi pedas ekstra. Selamat menikmati hidangan Sate Padang yang menggugah selera ini! #SatePadang #ResepSatePadang #MakananPadang #DagingSapi #KulinerIndonesia