Cara Membuat Es Krim Matcha yang Nikmat

Perkenalan

Nikmati kelezatan es krim matcha homemade yang lembut dan menyegarkan. Es krim ini menggunakan bubuk matcha berkualitas tinggi yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Bersiaplah untuk mencicipi kelezatan es krim yang menggoda ini.

Bahan-Bahan

• 2 sendok makan bubuk matcha
• 300 ml susu segar
• 100 gram gula pasir
• 4 kuning telur
• 250 ml krim kental
• 1 sendok teh ekstrak vanili

Petunjuk

1. Campurkan bubuk matcha dengan sedikit susu segar hingga larut.
2. Panaskan sisa susu segar dalam panci di atas api sedang. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur hingga lembut.
4. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil terus diaduk.
5. Tuangkan campuran telur ke dalam panci susu panas sambil terus diaduk.
6. Masak adonan es krim di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
7. Angkat adonan dari api dan dinginkan.
8. Setelah dingin, tambahkan krim kental dan ekstrak vanili. Aduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan adonan ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk mesin.
10. Setelah selesai, pindahkan es krim matcha ke wadah kedap udara dan simpan dalam freezer selama beberapa jam hingga mengeras.
11. Es krim matcha siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk atau kerucut es krim.
12. Selamat menikmati es krim matcha yang lezat dan menyegarkan!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa manfaat bubuk matcha dalam es krim?

Bubuk matcha kaya akan antioksidan dan memiliki manfaat meningkatkan metabolisme dan menenangkan pikiran.

2. Bisakah saya menggunakan susu skim untuk membuat es krim matcha?

Ya, Anda dapat menggunakan susu skim sebagai pengganti susu segar, tetapi perhatikan bahwa konsistensi dan kelezatan es krim dapat sedikit berbeda.

3. Apakah saya harus menggunakan mesin es krim untuk membuat es krim matcha?

Tidak, mesin es krim akan memberikan tekstur yang lebih lembut dan krimi pada es krim, tetapi Anda juga dapat mencoba metode manual dengan membekukan adonan dan mengaduknya secara berkala hingga mencapai tekstur yang diinginkan.

4. Berapa lama es krim matcha bisa disimpan di dalam freezer?

Es krim matcha dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu, tetapi pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk mencegah pembentukan kristal es.

5. Bisakah saya menambahkan topping atau saus tambahan pada es krim matcha?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan topping seperti potongan buah segar, saus cokelat, atau bubuk matcha tambahan untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.

Kesimpulan

Es krim matcha adalah hidangan penyejuk yang lezat dan menyegarkan dengan rasa dan aroma khas bubuk matcha. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, Anda dapat membuat es krim matcha homemade yang nikmat di rumah. Nikmati kelezatannya dalam segala suasana dan tambahkan sentuhan kreatif dengan topping atau saus sesuai selera Anda. Segera coba resep ini dan rasakan kelezatan es krim matcha yang tak terlupakan!

Terkait: #EsKrimMatcha #ResepEsKrim #MatchaLovers #MakananPenyegar #HidanganManis