Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat

Perkenalan

Dalam resep ini, saya akan membagikan cara membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan. Bakso sapi adalah hidangan populer di Indonesia dan merupakan salah satu favorit banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan petunjuk yang jelas, Anda dapat menciptakan bakso sapi yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi giling
• 100g tepung sagu
• 50g tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 500ml air kaldu sapi

Petunjuk

1. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam mangkuk besar.
2. Uleni adonan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kenyal.
3. Rebus air kaldu sapi dalam panci hingga mendidih.
4. Ambil sedikit adonan bakso dengan sendok, bulatkan dengan tangan, lalu masukkan ke dalam air kaldu mendidih.
5. Masak bakso dalam air kaldu hingga matang dan mengapung.
6. Angkat bakso dari air kaldu dan tiriskan.
7. Bakso sapi kenyal dan lezat siap disajikan dengan kuah kaldu dan mie. Selamat menikmati!

Total waktu: 1 jam 30 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah saya dapat menggunakan daging sapi cincang yang sudah siap pakai?
• Iya, Anda dapat menggunakan daging sapi cincang yang sudah siap pakaidan mengurangi langkah pertama dalam petunjuk.
• 2. Bisakah saya mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka?
• Tentu, Anda bisa mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka karena keduanya memiliki tekstur yang mirip.
• 3. Apakah bakso sapi bisa disimpan dalam freezer?
• Iya, Anda bisa menyimpan bakso sapi dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat dalam wadah yang sesuai.
• 4. Bisakah saya menggunakan kaldu instan?
• Ya, Anda bisa menggunakan kaldu instan sebagai pengganti air kaldu sapi, tetapi rasanya mungkin berbeda sedikit.
• 5. Apa variasi saus yang cocok untuk bakso sapi?
• Anda dapat mencoba saus sambal, saus tomat, atau saus kacang sebagai pelengkap untuk bakso sapi.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Dengan petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera ini di rumah. Nikmati bakso sapi kenyal dengan kuah kaldu yang hangat dan mie sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan semoga berhasil! #BaksoSapiKenyal #ResepBakso #MasakanEnak #BaksoLezat #MasakanIndonesia