Brownies Kukus: Resep Kue Cokelat yang Lembut
Perkenalan
Nikmati sensasi lezatnya brownies kukus yang lembut dan menggoda. Kue cokelat ini memiliki tekstur yang sempurna, cita rasa kaya cokelat, dan aroma menggugah selera. Siapkan diri Anda untuk menyajikan kebahagiaan dalam setiap gigitan!
Bahan-Bahan
- 200 gram cokelat hitam, dicairkan
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Petunjuk
- Panaskan kukusan dengan air mendidih.
- Lelehkan mentega dan cokelat hitam dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih (metode double boiler). Aduk hingga rata dan leleh.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental.
- Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang berukuran sedang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 30 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
- Angkat dan dinginkan sejenak sebelum dipotong-potong.
Total Waktu: 50 menit
Hasil: 12 potong
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 220 kalori |
| Ukuran Porsi | 1 potong |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah brownies kukus ini cocok untuk anak-anak?
- Iya, brownies ini cocok untuk semua usia, termasuk anak-anak.
- 2. Bisakah saya menggunakan mentega margarin?
- Tentu, meskipun hasilnya mungkin sedikit berbeda dalam rasa dan tekstur.
- 3. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung gluten-free?
- Ya, Anda bisa mencoba menggunakan tepung gluten-free sesuai petunjuk pada kemasan.
- 4. Bolehkah menambahkan kacang atau buah kering?
- Tentu, Anda bisa menambahkan kacang cincang atau buah kering sesuai selera.
- 5. Bagaimana cara menyimpan brownies yang sudah jadi?
- Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan atau dalam kulkas untuk kelezatan maksimal.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan brownies kukus yang lembut dan penuh cokelat. Sajikan sebagai hidangan penutup istimewa atau camilan kapan saja. Jangan ragu untuk berkreasi dengan topping sesuai selera Anda!
#BrowniesKukus #ResepKueCokelat #KueCokelatLembut #DessertMantap #CokelatNikmat