Sambal Goreng Ati Ampela yang Pedas Manis

Perkenalan

Sambal Goreng Ati Ampela yang Pedas Manis adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa pedas dan manis dalam satu sajian yang lezat. Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna dari ati ampela ayam yang empuk dan sambal yang pedas menggigit. Dipadukan dengan nasi hangat, Sambal Goreng Ati Ampela ini menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Bahan-Bahan

• 500 gram ati ampela ayam
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan pasta asam jawa
• 1 sendok teh gula
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan ati ampela ayam, kemudian potong menjadi ukuran yang sesuai.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan ati ampela ayam ke dalam wajan. Masak hingga matang dan empuk.
5. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan kecap manis, pasta asam jawa, gula, dan garam. Tuang saus tersebut ke dalam wajan dan aduk rata hingga ati ampela terbalut dengan baik oleh saus.
6. Terus masak selama 5 menit lagi agar bumbu meresap dengan sempurna.
7. Ambil dari api dan sajikan Sambal Goreng Ati Ampela selagi panas dengan nasi putih hangat.
8. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bagaimana cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela yang tidak terlalu pedas?
• Jawaban: Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah dalam resep ini untuk mengurangi tingkat kepedasan.
• 2. Bisakah menggunakan ati ampelaayam beku?
• Jawaban: Ya, Anda dapat menggunakan ati ampela ayam beku dalam resep ini. Pastikan untuk mendefrost-nya terlebih dahulu sebelum digunakan.
• 3. Apakah saya bisa mengganti ati ampela dengan organ ayam lainnya?
• Jawaban: Ya, Anda dapat mengganti ati ampela dengan organ ayam lain seperti hati atau usus sesuai dengan selera Anda.
• 4. Bisakah saya menambahkan sayuran dalam Sambal Goreng Ati Ampela ini?
• Jawaban: Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau tauge sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
• 5. Berapa lama Sambal Goreng Ati Ampela ini dapat disimpan?
• Jawaban: Sambal Goreng Ati Ampela dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sambal Goreng Ati Ampela yang Pedas Manis, hidangan khas Indonesia yang menggabungkan rasa pedas dan manis dalam satu sajian yang menggugah selera. Dibalut dengan sambal yang menggigit, ati ampela ayam empuk dan lezat ini cocok disantap bersama nasi hangat. Buatlah hidangan ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Tambahkan #sambal #goreng #atiampela #pedasmanis #masakanindonesia untuk menemukan lebih banyak resep masakan dan hidangan lezat lainnya.