Sajian Manis, Resep Pannacotta Coklat dengan Saus Raspberry

Perkenalan

Nikmati kelezatan Pannacotta Coklat dengan sentuhan manis Saus Raspberry. Resep sederhana ini akan memanjakan lidah Anda dengan harmoni rasa yang sempurna. Siapa yang bisa menolak kombinasi elegan antara coklat mewah dan kelezatan buah raspberry? Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

• 200 ml heavy cream
• 100 g dark chocolate, chopped
• 50 g granulated sugar
• 1 tsp vanilla extract
• 2 tsp gelatin powder
• 2 tbsp cold water
• 150 g fresh raspberries
• 2 tbsp powdered sugar

Petunjuk

1. Panaskan heavy cream dalam panci di atas api kecil hingga mulai mendidih. Angkat dari api.
2. Tambahkan dark chocolate cincang ke dalam krim panas dan aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
3. Di dalam mangkuk terpisah, campurkan gelatin dan air dingin. Diamkan beberapa menit hingga mekar.
4. Tuang campuran gelatin ke dalam campuran krim coklat dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam gelas saji individu. Dinginkan dalam lemari es selama minimal 2 jam atau hingga mengeras.
6. Sementara menunggu, siapkan saus raspberry dengan blender raspberry dan gula bubuk hingga halus.
7. Saring saus untuk menghilangkan biji-bijian.
8. Setelah pannacotta mengeras, tuang saus raspberry di atasnya sebelum disajikan.
9. Hiasi dengan raspberry tambahan jika diinginkan.
10. Nikmati kombinasi nikmat pannacotta coklat dengan manisnya saus raspberry!

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 2 jam

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama pannacotta perlu didinginkan?

Pannacotta perlu didinginkan setidaknya selama 2 jam di dalam lemari es untuk mengeras.

2. Apakah saya bisa menggunakan coklat susu?

Tentu, Anda bisa menggunakan coklat susu sebagai variasi.

3. Bisakah saya menggunakan gelatin lembaran?

Ya, Anda dapat mengganti gelatin bubuk dengan gelatin lembaran dengan perbandingan yang sesuai.

4. Apakah saus raspberry dapat disimpan?

Ya, saus raspberry dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama beberapa hari.

5. Bisakah saya mengganti raspberry dengan buah lain?

Tentu, Anda bisa bereksperimen dengan buah-buahan lain sesuai selera Anda.

Kesimpulan

Resep Pannacotta Coklat dengan Saus Raspberry adalah keajaiban manis yang memadukan kemewahan coklat dengan kelezatan buah raspberry. Sajikan hidangan ini pada momen istimewa atau saat Anda ingin memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih. Nikmati sentuhan elegan dalam setiap sendokan!

#Pannacotta #Coklat #SausRaspberry #ResepManis #DessertEnak