Resep Udang Saus Padang Pedas yang Lezat

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan lezat dengan Resep Udang Saus Padang yang menggugah selera. Hidangan istimewa ini akan memanjakan lidah Anda dengan kekayaan rasa dan aroma rempah-rempah khas Indonesia. Di balik pedasnya saus Padang, tersembunyi kelezatan udang segar yang siap menggoyang selera Anda.

Bahan-Bahan

• 500 gram udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, sesuai selera
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Daun bawang, iris tipis untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata.
4. Masukkan tomat dan aduk hingga layu.
5. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk hingga merata.
6. Tuangkan sedikit air dan biarkan bumbu mendidih.
7. Masukkan udang ke dalam bumbu dan masak hingga udang berubah warna.
8. Taburi dengan irisan daun bawang.
9. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Total waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Q: Berapa lama udang harus dimasak?
A: Udang perlu dimasak selama beberapa menit hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang.

Q: Bisakah saus Padang ini dibuat lebih pedas?
A: Tentu, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit sesuai selera untuk meningkatkan tingkat kepedasan saus.

Q: Apakah bisa menggunakan udang beku?
A: Ya, Anda bisa menggunakan udang beku asalkan sudah dicairkan dan dikeringkan sebelum dimasak.

Q: Apa alternatif untuk minyak kelapa?
A: Jika tidak ada minyak kelapa, Anda bisa menggunakan minyak sayur sebagai pengganti.

Q: Bisa disajikan dengan nasi atau mie?
A: Ya, hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau mie goreng.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan udang saus Padang pedas yang menggoda selera ini. Dengan aroma rempah-rempah yang kaya dan rasa pedas yang menghangatkan, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Sajikan bersama nasi putih hangat dan hidangkan saat masih panas untuk sensasi terbaik. Selamat menikmati!

#UdangSausPadang #ResepPedas #MasakanIndonesia #SensasiRempah #Istimewa