Resep Soto Betawi Santan Kental

Perkenalan

Nikmati kelezatan Soto Betawi Santan Kental yang menggoda selera! Dengan campuran santan kental, daging sapi empuk, dan rempah-rempah pilihan, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Soto Betawi merupakan masakan khas Indonesia yang kaya akan citarasa tradisional. Santan kental yang digunakan memberikan kelezatan dan aroma yang menggugah selera. Siapkan diri Anda untuk menikmati sensasi gurih dan lezat dari Soto Betawi ini! #SotoBetawi #MasakanKhas #SantanKental #ResepSoto #KulinerIndonesia

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi, potong-potong
• 400ml santan kental
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 liter kaldu sapi
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang merah goreng, daun seledri, dan bawang prei untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dan minyak kelapa dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
3. Tuangkan kaldu sapi dan biarkan daging matang dengan api kecil hingga empuk.
4. Setelah daging empuk, tuangkan santan kental, aduk rata, dan masak hingga santan mendidih.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, koreksi rasa sesuai selera.
6. Sajikan Soto Betawi Santan Kental dalam mangkuk, hias dengan bawang merah goreng, daun seledri, dan bawang prei.
7. Nikmati hangat-hangat Soto Betawi yang lezat!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah Soto Betawi harus menggunakan santan kental?

Ya, penggunaan santan kental memberikan kelezatan khas Soto Betawi.

• 2. Bisakah saya mengganti daging sapi dengan daging ayam?

Tentu, Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam sesuai selera.

• 3. Bagaimana cara menyimpan Soto Betawi yang tersisa?

Soto Betawi dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga 3 hari.

• 4. Apa saja pelengkap yang cocok untuk Soto Betawi?

Anda dapat menambahkan telur rebus, kentang, atau perkedel sebagai pelengkap Soto Betawi.

• 5. Bisakah saya menambahkan kerupuk sebagai pelengkap?

Tentu saja, kerupuk akan menambah tekstur dan cita rasa pada Soto Betawi Anda.

Kesimpulan

Soto Betawi Santan Kental adalah hidangan lezat dan menggugah selera yang menghadirkan cita rasa khas Indonesia. Nikmati kelezatan daging sapi empuk yang disajikan dalam kuah santan kental yang gurih. Siapkan hidangan ini untuk keluarga dan teman-teman, dan pastikan untuk menambahkan bawang merah goreng, daun seledri, dan bawang prei sebagai hiasan untuk tampilan yang menarik. Selamat menikmati Soto Betawi Santan Kental yang lezat! #SotoBetawi #MasakanKhas #SantanKental #ResepSoto #KulinerIndonesia