Resep Sop Iga Sapi Segar dengan Kuah Gurih yang Menghangatkan

Perkenalan

Nikmati hidangan sop iga sapi segar dengan kuah gurih yang menghangatkan, cocok untuk menghangatkan tubuh di hari-hari sejuk. Sop ini merupakan perpaduan sempurna antara iga sapi yang lembut dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Setiap suapan hangatnya akan membuat Anda merasa nyaman dan terhibur. Manfaatkan waktu luang Anda untuk menyajikan hidangan spesial ini kepada keluarga tercinta. Segera coba resep sop iga sapi ini dan buat momen makan yang tak terlupakan! #sopiga #resepiga #kuahgurih #masakansegar #resepmasakan

Bahan-Bahan

• 500g iga sapi segar
• 2 liter air
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk dan bersihkan dari busa yang muncul. Tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih, jahe, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan iga sapi yang sudah direbus ke dalam panci, aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan wortel, seledri, dan daun bawang. Aduk kembali.
5. Tuangkan air secukupnya, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
7. Sajikan sop iga sapi segar dengan kuah gurih yang menghangatkan dalam mangkuk saji.
8. Nikmati sop iga sapi hangat dengan nasi putih dan taburan bawang goreng.

Waktu Persiapan: 30 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Q: Bisa menggunakan iga sapi yang sudah dipotong kecil?

A: Ya, bisa. Namun, perlu diperhatikan waktu memasaknya agar daging tetap empuk.

Q: Apakah sop iga sapi ini bisa disimpan?

A: Ya, bisa. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan hangatkan kembali sebelum disajikan ulang.

Q: Bisakah resep ini diolah dengan slow cooker?

A: Tentu saja! Gunakan setting rendah dan masak hingga daging benar-benar empuk.

Q: Apakah bisa menambahkan sayuran lain?

A: Bisa, Anda dapat menambahkan kentang, kacang polong, atau jagung sebagai variasi.

Q: Apa rekomendasi penyeajiannya?

A: Sop iga sapi ini lezat disantap dengan nasi putih dan sambal terasi.

Kesimpulan

Resep Sop Iga Sapi Segar dengan Kuah Gurih yang Menghangatkan adalah hidangan lezat dan menghangatkan yang cocok untuk menyambut hari-hari yang sejuk. Dengan iga sapi segar yang empuk dan kuah kaldu yang gurih, setiap suapan akan membuat Anda merasa bahagia dan puas. Sajikan sop ini untuk keluarga tercinta dan ciptakan momen kebersamaan yang tak terlupakan. Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng sebagai sentuhan akhir yang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati! #sopiga #resepiga #kuahgurih #masakansegar #resepmasakan