Resep Sop Iga Sapi: Hangat dan Menggugah Selera

Nikmati kehangatan dan cita rasa menggugah dengan Sop Iga Sapi kami. Dengan perpaduan sempurna antara iga sapi yang lembut dan berbagai bahan segar, hidangan ini cocok untuk segala kesempatan. Sop Iga Sapi adalah hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama saat cuaca sedang dingin. Dalam resep ini, kami mengajak Anda untuk merasakan kenikmatan dari segarnya bahan-bahan yang berkualitas tinggi, seperti iga sapi, wortel, dan seledri. Proses memasak yang lambat membuat iga sapi menjadi begitu lembut, hampir mencair di mulut Anda.

Bahan-Bahan:

• 1 kg iga sapi
• 2 liter air
• 2 batang seledri, cincang kasar
• 2 wortel, potong serong
• 1 bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 buah cengkeh
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk:

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan iga sapi, air, daun salam, cengkeh, garam, dan merica. Masak dengan api kecil selama 1,5 jam.
4. Tambahkan wortel dan seledri, masak kembali selama 20 menit hingga sayuran matang.
5. Sajikan sop iga sapi hangat dengan nasi putih.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah saya bisa menggunakan iga sapi beku?
  Ya, Anda dapat menggunakan iga sapi beku dalam resep ini. Pastikan untuk mendefrost iga sapi dengan baik sebelum dimasak.
• Berapa lama sop iga sapi bisa disimpan?
  Sop iga sapi dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan ulang.
• Bisakah saya menambahkan sayuran lain?
  Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti kentang atau jagung.
• Apakah sop ini pedas?
  Resep ini tidak mencantumkan bahan pedas, namun Anda bisa menambahkan cabai sesuai preferensi Anda.
• Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
  Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi.

Nikmati kehangatan dan cita rasa yang menggugah dari Sop Iga Sapi ini. Hidangan tradisional ini tidak hanya memberikan kenyamanan, tetapi juga kenikmatan melalui setiap sendokannya. Dengan bumbu-bumbu yang lezat dan perpaduan sempurna antara iga sapi, sayuran, dan rempah-rempah, sop ini menjadi pilihan yang ideal untuk keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Sajikan dengan nasi putih yang hangat untuk pengalaman yang semakin istimewa. Jadi, di cuaca apa pun, mari nikmati kelezatan Sop Iga Sapi yang hangat dan bercita rasa!
#ResepSopIga #IgaSapiHangat #SopSegar #MasakanTradisional #DapurHangat