Resep Sop Buntut Goreng Nikmat dengan Taburan Bawang Goreng

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sop Buntut Goreng dengan taburan bawang goreng yang renyah dan gurih. Dengan aroma yang menggoda dan rasa yang memanjakan lidah, hidangan ini cocok untuk keluarga atau acara istimewa. Rasakan nikmatnya potongan daging sapi buntut yang digoreng hingga kecokelatan, ditambah dengan kuah yang kaya rasa dan aroma rempah. Setiap suapan akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang tiada duanya. #ResepSopBuntut #BawangGoreng #MasakanIndonesia #DagingSapi #GorenganLezat

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 buah wortel, potong serong
• 2 batang seledri, iris
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 butir cengkeh
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Petunjuk

1. Siapkan buntut sapi, cuci bersih. Rebus buntut dalam air mendidih selama 15 menit, lalu buang air rebusan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng buntut sapi hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan dari minyak.
3. Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan buntut sapi yang telah digoreng ke dalam panci. Aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan air, daun salam, dan cengkeh. Masak dengan api kecil hingga buntut empuk dan kuah mengental.
6. Tambahkan wortel, masak hingga wortel matang.
7. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, angkat dari api.
8. Sajikan sop buntut goreng hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.
9. Nikmati selagi hangat!

Total waktu: 3 jam 30 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah buntut sapi harus digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak dalam sop?
  Ya, proses penggorengan buntut sapi memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada hidangan sop ini.
• 2. Bisakah saya menggunakan buntut sapi beku?
  Tentu saja. Pastikan untuk mendefrost buntut sapi sepenuhnya sebelum digunakan.
• 3. Apa alternatif untuk bawang goreng?
  Anda dapat menggunakan bawang merah goreng sebagai alternatif.
• 4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam resep ini?
  Tentu saja, Anda dapat menambahkan kentang atau jamur sesuai selera.
• 5. Berapa lama sop buntut ini dapat disimpan?
  Sop buntut dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati sensasi kuliner Indonesia dengan Resep Sop Buntut Goreng Nikmat yang disajikan dengan taburan bawang goreng. Setiap suapan menghadirkan kelezatan potongan daging buntut sapi yang digoreng hingga renyah dan diolah dengan bumbu-bumbu pilihan. Sajikan saat hangat dan rasakan kehangatan dalam setiap sendokan. Dapatkan pengalaman makan yang tak terlupakan dengan hidangan ini! #SopBuntutGoreng #ResepMasakan #BawangGoreng #KulinerIndonesia #MasakanLezat