Resep Seblak Simple Kekinian

Introduction

Makanan kekinian yang sedang naik daun akhir-akhir ini adalah seblak. Seblak merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk aci yang dimasak dengan bumbu rempah yang gurih dan pedas. Karena kepopulerannya, banyak orang yang mencari resep seblak yang simpel tetapi tetap kekinian. Yuk, langsung saja kita coba resep seblak simple kekinian berikut ini!

Bahan-Bahan

• 250g kerupuk aci
• 2 cup air
• 2 bungkus seblak instan
• 2 butir telur
• 100g daging ayam
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• 1 batang daun bawang
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Petunjuk Pembuatan

1. Potong-potong kerupuk aci, lalu masukkan ke dalam air panas hingga lunak
2. Giling kasar daging ayam dan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit)
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
4. Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna
5. Masukkan kerupuk aci, seblak instan, telur, daun bawang, garam, gula, dan kaldu bubuk
6. Aduk rata hingga tercampur sempurna dan matang
7. Sajikan di atas mangkuk atau piring, tambahkan kerupuk dan taburan bawang goreng di atasnya

Total Waktu: 40 menit (20 menit mempersiapkan bahan, 20 menit memasak)

Jumlah Porsi: 6

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bisa gak ya kerupuk aci dijadikan seblak?
• Jawab: Bisa banget! Malah kerupuk aci adalah bahan utama pembuatan seblak yang khas.
• 2. Kalau gak punya seblak instan, pakai apa ya?
• Jawab: Kalau gak punya seblak instan, bisa diganti dengan mie instan atau mie telur yang sudah digoreng.
• 3. Boleh gak ya menambahkan seafood di dalam seblak?
• Jawab: Tentu boleh, bisa ditambahkan cumi, udang, atau kerang sesuai selera.
• 4. Bila terlalu pedas, apa yang harus dilakukan?
• Jawab: Bila terlalu pedas, bisa ditambahkan gula atau air jeruk nipis untuk menetralkan rasa pedasnya.
• 5. Seblak paling enak disajikan dengan apa?
• Jawab: Seblak biasanya disajikan dengan kerupuk dan taburan bawang goreng di atasnya.

Conclusion

Itulah resep seblak simple kekinian yang wajib dicoba. Selamat mencoba dan nikmati rasanya yang gurih, pedas, dan wangi. #reseppopuler #seblakkekinian #masakanindonesia #kuliner #hobbydapur