Resep Santapan Hangat: Opor Ayam Lezat ala Kampung

Perkenalan

Nikmati kelezatan Opor Ayam ala Kampung yang hangat dan lezat. Dengan kombinasi rempah-rempah pilihan yang khas, hidangan ini membawa kenangan akan rasa makanan tradisional di desa. Setiap suapannya memancarkan kehangatan dan cita rasa autentik.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi bagian-bagian
• 500 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam panci besar.
2. Tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan santan kental ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan santan mengental.
5. Masukkan daun jeruk, garam, dan gula sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
7. Opor ayam lezat ala kampung siap disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara memilih ayam kampung yang baik?

Pilih ayam kampung yang memiliki warna kulit kuning cerah dan daging yang kenyal.

• Berapa lama memasak opor ayam?

Memasak opor ayam membutuhkan waktu sekitar 2 jam hingga santan mengental dan bumbu meresap.

Kesimpulan

Nikmati hangatnya Opor Ayam Lezat ala Kampung dengan cita rasa autentik. Hidangan ini menghadirkan kenikmatan makanan tradisional yang tak terlupakan.

#OporAyamKampung #ResepHangat #MakananTradisional #RempahRacik #SantapanLezat