resep sambel penyetan ikan pe yang enak
Bosan dengan sambal penyet biasa? Cobalah resep sambel penyetan ikan pe yang enak ini! Rasanya pedas gurih khas sambal penyet namun dengan sentuhan ikan pe yang lezat. Yuk, coba buat di rumah!
Bahan-Bahan
- 500 gram ikan pe
- 5 cabe rawit hijau
- 10 cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah tomat hijau
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Petunjuk Pembuatan
- Bersihkan ikan pe dan goreng setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, tomat hijau, garam, dan gula pasir.
- Panaskan minyak, tumis daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai matang.
- Tambahkan ikan pe yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata dan tekan-tekan sampai tercampur dengan bumbu.
- Sajikan sambel penyetan ikan pe yang enak dengan nasi hangat dan lalapan.
Total Waktu: 40 menit
Sajian: 4 porsi
Informasi Gizi
| Bahan | Total |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Karbohidrat | 12 g |
| Protein | 35 g |
| Lemak | 4 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apa itu ikan pe?
- Ikan pe adalah ikan air tawar yang biasa hidup di sungai atau danau. Ciri khasnya adalah kulitnya yang kasar dan rata serta memiliki duri yang tajam.
- 2. Bolehkah mengganti ikan pe dengan jenis ikan lain?
- Tentu saja, Anda bisa mengganti ikan pe dengan jenis ikan air tawar lainnya yang Anda suka. Namun, rasa pedas gurih sambel penyetan mungkin akan berbeda.
- 3. Bagaimana cara membuat sambal penyetan yang lebih pedas?
- Anda bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit merah sesuai dengan selera Anda untuk membuat sambal penyetan yang lebih pedas.
- 4. Apa yang bisa disajikan sebagai pelengkap sambel penyetan ikan pe?
- Anda bisa menyajikan sambel penyetan ikan pe dengan nasi hangat, lalapan, dan tahu goreng untuk menambah kenikmatan hidangan ini.
- 5. Berapa lama menjaga sambel penyetan di dalam kulkas?
- Sambel penyetan bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah tertutup dan jangan lupa untuk memanaskan kembali sebelum disajikan.
Conclusion
Cobalah resep sambel penyetan ikan pe yang enak ini di rumah. Pedas gurihnya pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan untuk hasil yang maksimal.
#sambelpenyetan #ikankuah #resepmasakan #masakanindonesia #pedasgurih