resep sambal terong panggang untuk pemula

Introduction

Siapa yang tidak suka sambal dan terong panggang? Gabungan keduanya menjadi sajian yang memukau selera. Kali ini kita akan membuat sambal terong panggang yang sangat sederhana dan mudah untuk dipraktekkan oleh para pemula. Tidak membutuhkan bumbu-bumbu rumit, hanya perlu sedikit sentuhan rempah-rempah yang akan membuat cita rasa terong panggang semakin terasa. Simak resep berikut ini dan siapkan sambal terong panggang yang lezat!

Bahan-Bahan

• 500 gram terong ungu
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan air asam jawa

Petunjuk Pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Potong terong ungu menjadi irisan tipis seukuran setengah jari.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Campurkan dengan gula merah, garam, minyak sayur, dan air asam jawa. Aduk rata.
4. Panaskan panggangan atau teflon. Panggang irisan terong sampai matang dan kecoklatan.
5. Angkat terong panggang dan sajikan dengan sambal yang sudah dihaluskan.

Total waktu: 30 menit.

Resep ini untuk 4 porsi.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa yang bisa diganti jika saya tidak suka gula merah?

Anda bisa mengganti gula merah dengan gula pasir, tetapi pastikan rasanya masih seimbang.

2. Bisakah saya menggoreng terong agar lebih mudah?

Tentu saja, tetapi jangan terlalu kering saat digoreng agar tetap lembut.

3. Berapa lama terong harus dipanggang?

Kira-kira 10-15 menit, atau sampai terong kecoklatan dan matang.

4. Bisakah sambal terong panggang ini disimpan di kulkas?

Ya, tetapi hanya bertahan selama 1-2 hari dan harus disimpan di wadah kedap udara.

5. Apa yang bisa disajikan bersama sambal terong panggang?

Sambal terong panggang cocok disajikan dengan nasi putih, ayam goreng, atau ikan bakar.

Conclusion

Sajian sambal terong panggang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang simpel tetapi nikmat. Dengan sedikit sentuhan rempah-rempah, terong panggang bisa menjadi hidangan spesial yang cocok untuk menyenangkan lidah keluarga dan teman. Selamat mencoba dan jangan lupa tag kami setelah mempraktekkan resep ini! #sambaltenongpanggang #terongpanggang #resepterongpanggang #masakanindonesia #hobimasak