Resep Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo Anti Gagal

Introduction

Ingin mencoba masakan pedas dan gurih yang bisa membuat lidah bergoyang? Cobalah resep sambal ayam geprek rawit ijo anti gagal yang satu ini! Sambal ayam geprek yang diberi sentuhan rawit hijau ini pasti akan membawa sensasi pedas yang unik ke lidah Anda. Apalagi, dengan teknik gepreknya yang pas, daging ayam akan tetap lembut dan empuk.

Bahan-Bahan

• 500 gram ayam potong dadu
• 10 buah rawit hijau
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas
• secukupnya air untuk merebus
• secukupnya minyak untuk menggoreng
• garam dan gula secukupnya

Petunjuk Pembuatan

1. Rebus potongan ayam dengan tambahan daun jeruk, lengkuas, dan air hingga matang.
2. Geprek ayam hingga agak pipih dengan menggunakan alat geprek, lalu tiriskan.
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.
4. Uleg rawit hijau dan garam, lalu campur dengan bahan yang sudah digoreng tadi.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga harum dan matang.
6. Setelah itu, tambahkan ayam geprek, aduk rata.
7. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan sayuran hijau.

Total waktu: 50 menit

Resep ini menghasilkan 4 porsi.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah rawit hijau bisa diganti dengan jenis rawit lain?

   Jawaban: Bisa, namun rasa dan pedasnya akan berbeda.

2. Berapa lama ayam harus direbus?

   Jawaban: Ayam harus direbus hingga matang, sekitar 15-20 menit.

3. Apakah sambal ayam geprek ini bisa disimpan dalam kulkas?

   Jawaban: Bisa, sambal ayam geprek dapat bertahan selama 2-3 hari dalam kulkas, simpan dalam wadah tertutup.

4. Berapa banyak rawit hijau yang sebaiknya digunakan?

   Jawaban: Penggunaan rawit hijau dapat disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.

5. Berapa lama ayam harus digeprek?

   Jawaban: Ayam cukup digeprek hingga agak pipih, tidak perlu sampai halus.

Conclusion

Dengan resep sambal ayam geprek rawit ijo anti gagal ini, Anda tidak perlu lagi ke restoran untuk menikmati sajian yang lezat dan pedas. Cukup ikuti langkah-langkah di atas dan sajian yang nikmat sudah siap dihidangkan. Jangan lupa dijadikan teman nasi putih dan sayuran yang segar. Selamat mencoba!

Hashtags: #resepmasakan #sambalayamgeprekrawitijo #ayamgeprek #masakanpedas #masakangurih