Resep Pisang Goreng Crispi alla Mama Dyah Anti Ribet

Introduction

Ingin membuat pisang goreng yang renyah dan anti ribet? Yuk, coba resep Pisang Goreng Crispi alla Mama Dyah ini. Dengan bahan yang mudah didapat dan petunjuk pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat pisang goreng yang nggak akan kecewa deh. Beberapa tips penting yang perlu kamu perhatikan adalah pisangnya harus matang, adonan tepung bisa disesuaikan dengan selera, dan goreng dalam minyak yang cukup banyak agar tidak melekat di wajan. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok teh baking powder
• Garam secukupnya
• Air es secukupnya
• 4 buah pisang raja
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk Pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan untuk adonan. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Belah pisang menjadi 2 bagian. Celupkan pisang ke dalam adonan hingga semua permukaannya tertutup adonan.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pisang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
5. Pisang Goreng Crispi alla Mama Dyah siap disajikan. Nikmati selagi masih panas dengan saus sambal atau madu.

Total waktu: 25 menit

4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Bisakah saya menggunakan pisang talas sebagai pengganti pisang raja?

Iya, kamu bisa menggunakan pisang talas atau pisang kepok sebagai alternatif. Pastikan pisang sudah matang ya.

2. Apa yang membuat pisang goreng menjadi renyah saat digoreng?

Tepung beras dan maizena pada adonan akan membuat kulit pisang menjadi renyah. Jangan lupa goreng dalam minyak yang cukup banyak dan panas ya.

3. Bisakah Pisang Goreng Crispi alla Mama Dyah disimpan dalam kulkas?

Sangat tidak disarankan, karena jika disimpan dalam kulkas maka akan membuat kulitnya menjadi lembek dan tidak renyah lagi.

4. Apa bahan pengganti maizena?

Kamu bisa menggunakan tepung tapioka sebagai alternatif maizena.

5. Apakah ada variasi topping untuk Pisang Goreng Crispi alla Mama Dyah?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan keju parut, cokelat leleh, atau kacang tanah cincang di atas pisang goreng.

Conclusion

Jadi, itu dia resep Pisang Goreng Crispi alla Mama Dyah Anti Ribet yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi renyah dan manisnya pisang goreng ini. Jangan lupa share pengalaman kamu di komentar ya. #ResepPisangGorengCrispi #PisangGorengRenyah #MamaDyah #AntiRibet #AnekaPisangGoreng