resep pentol ayam ala abang abang jualan anti gagal

Introduction

Siapa yang tidak suka dengan pentol ayam yang gurih dan nikmat? Apalagi jika Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep yang anti gagal dari abang-abang jualan. Pentol ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di Jakarta. Makanan ini biasanya dijual di pinggir jalan oleh para abang-abang dengan gerobak yang simpel namun selalu ramai pengunjung. Namun, Anda tidak perlu khawatir jika ingin menikmati pentol ayam kapan saja karena dengan resep berikut, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah!

Bahan-Bahan

• 250 gram daging ayam giling
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur ayam
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang serai
• 1 buah cabe merah besar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• secukupnya minyak goreng

Petunjuk Pembuatan

1. Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan serai. Haluskan di atas cobek atau dengan blender.
2. Campurkan daging ayam giling dengan tepung sagu, telur ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar bola pingpong.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bola-bola pentol hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Total waktu: 30 Menit

4 Porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah pentol ayam harus menggunakan daging ayam giling?

Iya, menggunakan daging ayam giling akan membuat adonan pentol lebih lembut dan mudah dibentuk.

2. Apa saja bumbu yang dibutuhkan untuk membuat pentol ayam?

Anda membutuhkan bawang merah, bawang putih, serai, cabe merah besar, garam, dan kaldu bubuk.

3. Apakah pentol ayam bisa digoreng dengan menggunakan air fryer?

Tentu saja. Anda bisa mencoba menggoreng pentol ayam menggunakan air fryer agar lebih sehat.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat pentol ayam?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit.

5. Apa saja bahan pengganti tepung sagu?

Anda bisa menggunakan tepung terigu atau tepung tapioka sebagai pengganti tepung sagu.

Conclusion

Dengar suara keriuhan di pinggir jalan ketika abang-abang jualan pentol ayam sedang berjualan pasti merupakan pengalaman yang tidak terlupakan. Namun, dengan resep di atas, Anda dapat membuat dan menikmati pentol ayam di rumah sendiri. Selamat mencoba dan jangan lupa bagi-bagi dengan tetangga ya! #pentolayam #resep #kuliner #makananenak #masakantradisional