Resep Pecel Lele Crispy, Gurih dan Enak untuk Makan Siang

Perkenalan

Nikmati sensasi renyah dan gurihnya Pecel Lele Crispy yang sempurna untuk makan siang santai. Dengan balutan tepung krispi yang renyah, daging lele yang lembut di dalam, dan rempah-rempah pilihan, hidangan ini menggoda selera dan cocok bagi pecinta makanan gurih. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan segar, dan sambal terasi untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 4 ekor lele segar, dibersihkan dan dipotong-potong
• 1 cup tepung terigu
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• Lalapan segar (daun kemangi, selada, mentimun, tomat)
• Sambal terasi

Petunjuk

1. Campur tepung terigu, bubuk paprika, bubuk merica, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Gulingkan potongan lele dalam campuran tepung hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng potongan lele dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan.
5. Sajikan Pecel Lele Crispy dengan lalapan segar dan sambal terasi.

Total Waktu: 35 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan ikan jenis lain?

Iya, Anda bisa mengganti lele dengan ikan jenis lain seperti nila atau bandeng.

2. Bagaimana cara membuat sambal terasi?

Anda dapat mencampurkan terasi, cabai, gula, garam, dan air jeruk nipis, lalu haluskan semua bahan.

3. Bisakah saya menambahkan bumbu lain ke dalam adonan tepung?

Tentu, Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera seperti bawang putih bubuk atau rempah-rempah lainnya.

4. Berapa lama menggoreng lele agar matang sempurna?

Biasanya membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit tergantung pada ketebalan potongan lele dan suhu minyak.

5. Apa rahasia agar tepung crispy tidak mudah lepas saat digoreng?

Pastikan potongan lele benar-benar kering sebelum digulingkan ke dalam tepung, dan pastikan minyak dalam keadaan panas yang cukup.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pecel Lele Crispy yang gurih dan renyah ini saat makan siang. Dengan kombinasi tepung krispi yang sempurna dan bumbu-bumbu yang terasa dalam setiap gigitan, hidangan ini akan membuat Anda ketagihan. Sajikan dengan lalapan segar dan sambal terasi untuk pengalaman makan yang penuh cita rasa. Selamat menikmati! #ResepMakanSiang #PecelLeleCrispy #MakanEnak #MasakanGurih #SambalTerasiMania