Resep Pasta Carbonara ala Italia yang Nikmat

Perkenalan

Nikmati kelezatan pasta carbonara ala Italia dengan rasa autentik dan creamy. Dibuat dengan bahan-bahan pilihan, pasti akan memanjakan lidah Anda. Pasta carbonara adalah salah satu hidangan klasik dari Italia yang telah mencuri hati banyak pecinta kuliner di seluruh dunia. Kelezatan pasta yang dilengkapi dengan creamy sauce yang terbuat dari telur dan keju akan membuat Anda terbuai oleh cita rasa khas Italia.

Bahan-Bahan

• 250g spaghetti
• 150g pancetta, diced
• 3 large eggs
• 50g Pecorino Romano cheese, grated
• Salt and black pepper to taste
• 2 cloves of garlic, minced
• Fresh parsley leaves, chopped

Petunjuk

1. Rebus panci berisi air garam dan masak spaghetti hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam sebuah mangkuk, kocok telur, keju Pecorino Romano yang sudah diparut, garam, dan lada hitam. Sisihkan.
3. Di dalam wajan, tumis pancetta cincang hingga renyah. Tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga harum.
4. Masukkan spaghetti yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk rata dengan pancetta.
5. Ambil wajan dari api dan segera tuangkan campuran telur. Aduk dengan cepat untuk menciptakan saus creamy.
6. Taburi dengan parsley cincang dan keju parut tambahan.
7. Sajikan segera dan nikmati cita rasa Italia yang otentik!

Total waktu: 35 menit

Yield: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan bacon sebagai pengganti pancetta?
  Ya, Anda bisa mengganti pancetta dengan bacon untuk variasi rasa yang berbeda.
• 2. Bisakah saya menggunakan spaghetti gluten-free?
  Tentu saja, Anda bisa menggunakan spaghetti gluten-free agar sesuai dengan preferensi makan Anda.
• 3. Apakah telur mentah aman dikonsumsi dalam saus ini?
  Ya, telur yang digunakan akan tercampur dan terpanaskan dengan panas dari spaghetti yang baru dimasak, sehingga aman untuk dikonsumsi.
• 4. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?
  Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran seperti kacang polong atau bayam untuk memberikan variasi nutrisi dan rasa.
• 5. Apa jenis keju lain yang bisa digunakan?
  Anda bisa menggunakan parmesan sebagai alternatif keju Pecorino Romano.

Kesimpulan

Resep Pasta Carbonara ala Italia adalah hidangan yang menggoda selera dengan citarasa autentik dari Italia. Pasta lezat yang dipadukan dengan saus creamy yang khas serta pancetta yang renyah menciptakan harmoni sempurna pada setiap suapan. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan Italia yang tak tertandingi!

#PastaCarbonara #ResepItalia #MasakanNikmat #SausCreamy #ResepPasta