Resep Opor Ayam Lezat – Menu Spesial untuk Hari Raya

Perkenalan

Nikmati sajian lezat Opor Ayam sebagai menu spesial dalam perayaan Hari Raya. Dengan rasa rempah yang khas dan cita rasa yang menggugah selera, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga! Selamat mencoba resep berikut:

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Bubuhi kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, aduk hingga merata.
6. Tuangkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih.
7. Tutup wajan, kecilkan api, dan masak hingga ayam empuk.
8. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
9. Angkat dan hidangkan Opor Ayam Lezat ini dengan nasi hangat.
10. Selamat menikmati!

Total waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?

Tidak, resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama.

2. Bisa menggunakan santan encer?

Sebaiknya gunakan santan kental untuk rasa yang lebih kaya.

3. Bisakah saya menggunakan daging lain?

Meskipun dianjurkan menggunakan ayam, Anda dapat bereksperimen dengan daging lain sesuai selera.

4. Apakah harus memarkan bumbu?

Ya, memarkan bumbu akan membantu melepaskan aroma dan rasa lebih baik.

5. Berapa lama opor ayam ini bisa disimpan?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es, sebaiknya dikonsumsi dalam 2-3 hari.

Kesimpulan

Sajikan Opor Ayam Lezat ini sebagai hidangan istimewa di Hari Raya. Semoga resep ini menjadi favorit keluarga Anda dan memberikan kebahagiaan di saat-saat berharga bersama. Selamat merayakan Hari Raya!

#OporAyamLezat #MenuHariRaya #ResepTradisional #MasakanIndonesia #LezatDanBerkah