Resep Nasi Uduk Betawi dengan Aroma Harum Khas Daun Pandan

Perkenalan

Nasi Uduk Betawi adalah hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Dengan tambahan daun pandan, hidangan ini memiliki aroma harum yang tak tertandingi. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat Nasi Uduk Betawi yang lezat dan beraroma khas daun pandan. Segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 2 cups beras
• 4 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• Minyak untuk menumis

Petunjuk

1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam panci besar, tumis daun salam, serai, dan daun pandan hingga harum.
3. Masukkan beras, aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk merata.
5. Masak dengan api kecil hingga beras matang dan santan meresap, sekitar 20-25 menit.
6. Sajikan nasi uduk panas dengan lauk pilihan.

Waktu Persiapan: 30 menit

Porsi: 4

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apa itu Nasi Uduk Betawi?

Nasi Uduk Betawi adalah hidangan nasi beraroma daun pandan yang berasal dari Jakarta.

• 2. Bisakah saya mengganti daun pandan dengan daun lain?

Tentu, Anda bisa menggunakan daun lain, tetapi daun pandan memberikan aroma khas pada hidangan ini.

• 3. Apa lauk yang cocok untuk disajikan dengan Nasi Uduk?

Anda bisa menyajikannya dengan ayam goreng, sambal terasi, telur dadar, dan krupuk.

• 4. Berapa lama Nasi Uduk dapat disimpan?

Nasi Uduk dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.

• 5. Bagaimana cara membuat santan kental?

Anda bisa membuat santan kental dengan mendidihkan santan biasa hingga mengental.

Kesimpulan

Nasi Uduk Betawi dengan Aroma Harum Khas Daun Pandan adalah hidangan yang lezat dan penuh aroma. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan petunjuk yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan ini di rumah. Sajikan dengan lauk pilihan dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba! #NasiUduk #ResepMakanan #DaunPandan #MakananIndonesia #AromaHarum