Resep Menu Buka Puasa: Kolak Pisang dengan Gurihnya Santan

Perkenalan

Nikmati kelezatan kolak pisang dengan santan yang kental dan aroma rempah yang menggugah selera. Di bulan Ramadan, hidangan ini menjadi pilihan yang tak tergantikan untuk berbuka puasa. Potongan pisang yang lembut dipadu dengan gula merah yang karamel dan aroma daun pandan, membuat hidangan ini begitu istimewa.

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang raja, potong-potong
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/4 sendok teh bubuk vanila

Petunjuk

1. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih.
2. Tambahkan gula merah, garam, bubuk kayu manis, dan bubuk vanila. Aduk hingga gula larut.
3. Masukkan potongan pisang, masak hingga pisang lunak dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan kolak pisang hangat-hangat.
5. Nikmati kolak pisang dengan aroma rempah yang khas.

Total Waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Dapatkah saya menggunakan pisang jenis lain?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan jenis pisang yang Anda sukai untuk variasi rasa.

2. Bisakah saya mengganti santan kental dengan santan encer?

Anda bisa, tetapi santan kental memberikan kekayaan rasa yang lebih baik.

3. Apa alternatif pengganti gula merah?

Anda bisa menggunakan gula kelapa atau gula pasir sebagai pengganti.

4. Apakah kolak pisang dapat disimpan untuk esok hari?

Ya, simpan di lemari pendingin dan panaskan sebelum disajikan ulang.

5. Bagaimana cara memberi aroma rempah pada kolak?

Gunakan rempah-rempah seperti kayu manis dan vanila seperti dalam resep ini.

Kesimpulan

Nikmati hidangan tradisional yang menggugah selera ini saat berbuka puasa. Kolak pisang dengan gurihnya santan dan rempah khas Indonesia akan membawa kehangatan di meja makan Anda. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!

#KolakPisang #BukaPuasaEnak #MenuBukaPuasa #ResepTradisional #KolakSantan