Resep Menu Brunch: Eggs Benedict

Perkenalan

Nikmati paduan sempurna antara telur poached, ham, dan saus Hollandaise yang creamy dalam menu brunch kali ini. Sajikan dengan roti panggang atau muffin yang renyah untuk pengalaman brunch yang tak terlupakan. Dengan sentuhan elegan dan cita rasa yang khas, Eggs Benedict adalah pilihan sempurna untuk merayakan momen istimewa atau sekadar menikmati waktu santai di akhir pekan.

Bahan-Bahan

• 4 butir telur segar
• 2 potong ham irisan
• 2 buah muffin atau roti gandum
• Air secukupnya (untuk merebus telur poached)
• 1 sendok makan cuka
• Garam dan merica secukupnya
• Saus Hollandaise (bisa dibeli atau buat sendiri)

Petunjuk

1. Siapkan panci dengan air dan tambahkan cuka. Panaskan hingga mendidih.
2. Kurangi panas air hingga mendidih perlahan. Pecahkan telur satu per satu ke dalam mangkuk kecil, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Rebus selama 3-4 menit untuk telur poached yang setengah matang.
3. Angkat telur menggunakan spatula berlubang, tiriskan, dan beri garam serta merica secukupnya.
4. Panggang ham irisan di atas wajan anti lengket hingga agak krispi.
5. Panggang muffin atau roti gandum hingga kecokelatan.
6. Atur roti panggang di piring saji. Letakkan potongan ham di atasnya, lalu letakkan telur poached di atas ham.
7. Tuangkan saus Hollandaise di atas telur.
8. Taburi sedikit garam dan merica jika diinginkan. Sajikan hangat sebagai menu brunch lezat.

Total waktu: 30 menit

Hasil: 2 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa itu telur poached?

Penjelasan: Telur poached adalah telur yang dimasak dalam air mendidih tanpa cangkangnya. Biasanya dimasak hingga putih telur menggumpal dan kuning telur masih cair.

2. Bisakah saus Hollandaise dibuat sendiri?

Penjelasan: Ya, saus Hollandaise dapat dibuat sendiri dengan mencampurkan kuning telur, mentega cair, dan bahan-bahan lain. Ada banyak resep yang tersedia secara online.

3. Apa alternatif ham untuk resep ini?

Penjelasan: Anda dapat menggunakan smoked salmon atau spinach sebagai alternatif ham untuk variasi rasa.

4. Bisakah saya menggunakan roti putih biasa?

Penjelasan: Tentu, Anda dapat menggunakan roti putih biasa jika tidak memiliki muffin atau roti gandum.

5. Apa rekomendasi minuman yang cocok untuk disajikan bersama Eggs Benedict?

Penjelasan: Secangkir jus jeruk segar atau kopi hitam akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani hidangan ini.

Kesimpulan

Nikmati pengalaman brunch yang mewah dan lezat dengan menyajikan Eggs Benedict di meja makan Anda. Paduan antara telur poached, ham irisan, dan saus Hollandaise akan membuat pagi Anda lebih istimewa. Sajikan dengan senyuman dan nikmati kelezatan menu brunch yang tak terlupakan! #BrunchTime #EggsBenedictDelight #ResepMakanan #KulinerBrunch #SarapanSantai