Resep Kuliner Mediterania: Hummus dan Roti Pita

Perkenalan

Nikmati kelezatan Mediterania dengan resep Hummus lezat dan Roti Pita yang empuk. Dengan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang memikat, hidangan ini cocok sebagai camilan sehat atau santap siang yang memuaskan. Hummus, saus lezat yang terbuat dari kacang putih halus, pasta tahini, dan berbagai bumbu sedap, akan membuat lidah Anda bergoyang dalam kebahagiaan. Dipadukan dengan potongan roti pita yang garing di luar dan lembut di dalam, pengalaman kuliner Mediterania Anda akan lengkap.

Bahan-Bahan

• 2 kaleng kacang putih, dicuci dan dikeringkan
• 3 sendok makan pasta tahini
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan jus lemon segar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk komino
• Garam dan merica secukupnya
• Roti pita segar

Petunjuk

1. Dalam penggiling makanan, campur kacang putih, pasta tahini, bawang putih, jus lemon, minyak zaitun, bubuk komino, garam, dan merica.
2. Proses hingga halus dan konsistensi hummus tercapai.
3. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air dan proses kembali.
4. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai preferensi.
5. Untuk roti pita, panaskan di atas wajan datar atau panggangan hingga hangat.
6. Potong-potong roti pita menjadi segmen yang nyaman untuk dicelupkan.
7. Sajikan hummus dalam mangkuk, beri taburan minyak zaitun dan bubuk komino di atasnya.
8. Sajikan hummus dengan potongan roti pita.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serig Ditanyakan

1. Apa itu tahini?

Tahini adalah pasta yang terbuat dari biji wijen yang digiling halus.

2. Bisakah saya menggunakan kacang lain untuk hummus?

Tentu, Anda bisa menggunakan kacang ceci (kacang kuda) sebagai alternatif.

3. Bagaimana cara menyimpan sisa hummus?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es, bisa bertahan beberapa hari.

4. Apakah hummus cocok untuk diet tertentu?

Ya, hummus umumnya cocok untuk diet vegetarian dan vegan.

5. Apa manfaat kesehatan dari hummus?

Hummus mengandung protein, serat, dan lemak sehat, baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.

Kesimpulan

Nikmati cita rasa Mediterania dalam sajian Hummus lezat yang disertai dengan Roti Pita empuk. Buatlah hidangan ini sebagai bagian dari camilan sehat Anda atau hidangan pembuka santap siang. Dengan rasa yang kaya dan gizi yang baik, Hummus dan Roti Pita akan memikat selera Anda dalam pengalaman kuliner yang tiada duanya.

#ResepHummus #RotiPita #KulinerMediterania #MakananSehat #CamilanLezat