Resep Kue Lumpur Pandan Keju yang Gurih

Nikmati kelezatan Resep Kue Lumpur Pandan Keju yang gurih dan lezat. Dengan kombinasi sempurna antara aroma pandan dan cita rasa keju, resep ini menghasilkan kue lumpur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Cocok disajikan sebagai camilan atau penutup di berbagai kesempatan.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 300 ml santan
• 1 sdt ekstrak pandan
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• Minyak untuk mengoles cetakan

Petunjuk

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
4. Tambahkan ekstrak pandan, garam, dan keju parut, aduk hingga merata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan sekitar 3/4 penuh.
7. Panaskan cetakan di atas api kecil, tutup.
8. Biarkan hingga kue matang dengan permukaan renyah dan berlubang-lubang, sekitar 20-25 menit.
9. Angkat dan biarkan sejenak sebelum dikeluarkan dari cetakan.
10. Resep Kue Lumpur Pandan Keju siap dinikmati!

Total waktu: 50 menit

Hasil: 12 kue lumpur

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan santan instan?
• 2. Apakah keju bisa diganti dengan varian lain?
• 3. Berapa lama kue dapat disimpan?
• 4. Bisakah saya menggandakan resep ini?
• 5. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung gluten-free?

Kesimpulan

Resep Kue Lumpur Pandan Keju adalah pilihan sempurna untuk Anda yang menginginkan camilan gurih dan lezat dengan sentuhan aroma pandan dan keju yang khas. Dengan petunjuk yang jelas, Anda dapat dengan mudah menciptakan kue lumpur yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

#ResepKueLumpur #PandanKeju #KueLezat #CemilanEnak #ResepManis