Resep Kue Dadar Gulung Pandan yang Manis

Perkenalan

Nikmati kelezatan Kue Dadar Gulung Pandan yang Manis, lezatnya pandan dan gula dalam setiap gigitan! Kue Dadar Gulung Pandan merupakan salah satu makanan tradisional yang sudah menjadi favorit banyak orang. Dibuat dengan telur, santan, dan tepung terigu, serta diisi dengan campuran kelapa parut dan gula merah yang manis.

Kue ini sering ditemukan dalam berbagai acara spesial seperti perayaan keluarga, hari raya, atau bahkan sebagai camilan lezat di sore hari. Kelembutan adonan dadar yang dibalut dengan aroma pandan serta paduan rasa gula merah yang legit menjadikan kue ini selalu dinanti-nanti.

Bahan-Bahan

• 200 ml santan
• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan pasta pandan
• 200 ml air
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram kelapa parut, sangrai
• 1/4 sendok teh garam

Petunjuk

1. Campur tepung terigu, telur, gula pasir, garam, pasta pandan, dan santan. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar, tuang adonan secukupnya, ratakan.
3. Panggang adonan hingga matang, angkat.
4. Ulangi proses dengan sisa adonan.
5. Campur gula merah, air, dan garam. Masak hingga gula larut dan mengental.
6. Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa parut, lipat bagian atas dan bawahnya, lalu gulung.
7. Ulangi proses dengan dadar dan isi lainnya.
8. Kue Dadar Gulung Pandan yang Manis siap disajikan.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula pasir?
• A: Tentu saja, tetapi gula merah memberikan cita rasa khas pada kue ini.
• Q: Apakah saya bisa menyimpan kue ini dalam lemari es?
• A: Ya, Anda dapat menyimpannya dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.
• Q: Bisakah saya menggunakan pewarna makanan alami selain pasta pandan?
• A: Tentu, Anda bisa menggunakan daun pandan yang dihaluskan untuk memberikan warna alami.
• Q: Berapa lama masa simpan Kue Dadar Gulung Pandan?
• A: Biasanya, kue ini dapat bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dengan baik.
• Q: Bolehkah saya menambahkan isian lain selain kelapa dan gula merah?
• A: Tentu saja, Anda bisa bereksperimen dengan isian seperti kacang, cokelat, atau keju sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Kue Dadar Gulung Pandan yang Manis ini dalam setiap momen istimewa. Kue tradisional dengan cita rasa Nusantara yang menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda. Sajikan dengan teh hangat atau kopi untuk pengalaman yang lebih sempurna!

#KueDadarGulung #PandanManis #ResepTradisional #KueManis #CitaRasaNusantara