Resep Kue Bolu Pandan Lembut dengan Aroma Nanas

Perkenalan

Nikmati kelembutan kue bolu pandan dengan sentuhan segar aroma nanas. Resep ini membawa harmoni rasa dan aroma dalam setiap gigitan. Kue ini cocok sebagai hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat untuk keluarga dan teman. Dengan sentuhan pandan dan aroma nanas yang khas, kue ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan spesial. Mari kita mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 200 g tepung terigu
• 150 g gula pasir
• 4 butir telur
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml santan
• 1 sdt ekstrak pandan
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 100 g nanas, potong kecil

Petunjuk

1. Siapkan loyang dan panaskan oven hingga 180°C.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tambahkan minyak sayur, santan, dan ekstrak pandan sambil terus dikocok hingga rata.
4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk dengan lembut.
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburkan potongan nanas di atasnya.
6. Panggang dalam oven selama 40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum di potong dan disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisa menggunakan tepung terigu biasa atau tepung terigu protein tinggi?
• A: Lebih baik menggunakan tepung terigu protein sedang.
• Q: Bisakah saya mengganti ekstrak pandan dengan ekstrak vanila?
• A: Tentu, namun aroma dan warna kue akan berbeda.
• Q: Berapa lama kue ini bisa disimpan?
• A: Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati sensasi kelezatan kue bolu pandan lembut dengan aroma nanas yang segar. Kue ini cocok dijadikan pilihan hidangan penutup dalam berbagai acara dan moment istimewa. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi untuk merasakan harmoni cita rasa yang unik. Selamat menikmati!