Resep Kue Basah Khas Betawi: Lapis Legit Praktis
Perkenalan
Ciptakan kehangatan tradisi Betawi di meja makan Anda dengan Lapis Legit Khas Betawi yang praktis ini. Resep ini menggabungkan kelezatan dan kaya rasa khas Betawi dalam setiap lapisannya. Tak hanya lezat, Lapis Legit ini juga mudah dipraktikkan di dapur Anda.
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram mentega
- 250 gram gula pasir
- 10 butir telur
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Tambahkan vanila, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Panaskan loyang, olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan tipis ke dalam loyang dan ratakan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Setelah itu, oles tipis-tipis adonan dengan selai atau selai coklat.
- Panggang kembali dalam oven hingga lapisan atas mengering.
- Ulangi proses panggang dan oles hingga adonan habis.
- Dinginkan dan potong sesuai selera.
Total waktu: 2 jam 30 menit
Hasil: 1 loyang
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | |
| Karbohidrat | |
| Protein | |
| Lemak |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Bagaimana cara menyimpan Lapis Legit Khas Betawi?
- Berapa lama masa simpan Lapis Legit ini?
- Bisakah saya menggunakan tepung gluten-free?
- Apakah Lapis Legit ini cocok untuk acara spesial?
- Berapa banyak telur yang sebaiknya digunakan?
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Lapis Legit Khas Betawi yang praktis dan lezat. Cocok untuk hidangan istimewa di berbagai acara. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan ciptakan suasana tradisional Betawi di meja makan Anda!
#KueBetawi #LapisLegit #ResepKueBasah #KulinerTradisional #MasakanNusantara