Resep Ikan Bakar Pedas dan Aromatik

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan aroma rempah yang menggoda dengan Resep Ikan Bakar Pedas dan Aromatik ini! Dalam resep ini, kita akan menghadirkan citarasa pedas yang lezat serta aroma rempah yang memikat untuk memanjakan lidah Anda. Ikan segar pilihan dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang khas, lalu dipanggang hingga kecokelatan sempurna. Hasilnya? Sebuah hidangan yang memikat selera, cocok dinikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Bahan-Bahan

• 4 ekor ikan segar (gurame atau kakap)
• Bumbu Marinasi:
• 3 sendok makan sambal pedas
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Bumbu Olesan:
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• Pelengkap:
• Sambal matah
• Nasi putih

Petunjuk

1. Bersihkan ikan, buang isi perut dan sisiknya.
2. Campur bahan bumbu marinasi dan lumuri ikan dengan bumbu tersebut. Diamkan selama 15-20 menit.
3. Panaskan panggangan atau grill. Bakar ikan selama 6-7 menit setiap sisi atau hingga matang.
4. Saat ikan hampir matang, campur bahan bumbu olesan. Oleskan bumbu ini ke seluruh permukaan ikan dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
5. Angkat ikan dan sajikan dengan sambal matah dan nasi putih.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Dapatkah saya menggunakan ikan lain selain gurame atau kakap?
• A: Tentu saja! Anda dapat menggunakan ikan lain sesuai selera Anda.
• Q: Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?
• A: Tentu, Anda dapat mengurangi jumlah sambal pedas dalam bumbu marinasi sesuai selera.
• Q: Apakah bumbu olesan bisa disimpan untuk penggunaan berikutnya?
• A: Ya, Anda dapat menyimpan bumbu olesan dalam wadah tertutup di lemari es.
• Q: Apa yang menjadi pelengkap yang cocok untuk hidangan ini?
• A: Sambal matah dan nasi putih sangat cocok sebagai pelengkap.
• Q: Berapa lama waktu memasak yang dibutuhkan?
• A: Waktu persiapan dan memasak total sekitar 35 menit.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Resep Ikan Bakar Pedas dan Aromatik yang menggugah selera ini. Ikan segar yang dibumbui dengan rempah-rempah pilihan akan membawa Anda dalam perjalanan cita rasa yang tak terlupakan. Dengan paduan sensasi pedas dan aroma rempah yang memukau, hidangan ini siap memanjakan lidah Anda dalam setiap gigitannya. Sajikan bersama sambal matah dan nasi putih untuk pengalaman kuliner yang lengkap. Selamat menikmati dan berkreasilah di dapur dengan resep yang menggugah selera ini!

#IkanBakarPedas #RempahAromatik #ResepIkanSegar #SensasiPedas #MasakanIndonesia