Resep Ikan Bakar Manis Pedas

Perkenalan

Nikmati sajian Ikan Bakar Manis Pedas yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan segar dipersiapkan dengan cermat, lalu dibumbui dengan kombinasi kecap manis, cabai bubuk, dan bawang putih yang membuatnya begitu menggiurkan. Kelebihan manis pedas dalam setiap gigitan akan langsung mengajak lidah Anda berkelana. Cocok dihidangkan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau pesta kecil bersama teman-teman. Dengan waktu persiapan yang singkat dan hasil yang luar biasa, resep ini patut dicoba oleh para pecinta kuliner.

Bahan-Bahan

• 4 potong ikan segar (gurame atau kakap)
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan cabai bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh gula merah, sisir
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan ikan dan buang insangnya. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Campur kecap manis, minyak sayur, cabai bubuk, bawang putih, gula merah, dan sedikit garam dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
3. Olesi ikan dengan campuran bumbu yang telah disiapkan. Diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
4. Panaskan panggangan atau teflon, lalu bakar ikan selama 5-7 menit di setiap sisi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat ikan bakar dan sajikan dengan nasi hangat serta lalapan segar.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah jenis ikan terbaik untuk resep ini?

Ikan gurame atau kakap sangat cocok digunakan dalam resep ini karena memiliki daging yang tebal dan bisa meresap bumbu dengan baik.

2. Bolehkah menggunakan bumbu sambal siap pakai?

Tentu saja, Anda bisa menghemat waktu dengan menggunakan bumbu sambal siap pakai, namun buatlah sedikit penyesuaian pada jumlah kecap manis dan cabai bubuk agar sesuai dengan selera.

3. Apakah ikan harus dibakar di atas panggangan?

Anda bisa menggunakan panggangan atau teflon panas untuk memanggang ikan sesuai dengan selera dan peralatan yang Anda miliki.

4. Dapatkah saya menambahkan bumbu lainnya?

Tentu saja, Anda dapat bereksperimen dengan tambahan bumbu seperti serai atau daun jeruk untuk aroma yang lebih khas.

5. Bagaimana cara memeriksa kematangan ikan?

Gunakan garpu untuk memeriksa kematangan ikan. Dagingnya harus terpisah dengan mudah dan berwarna putih.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Ikan Bakar Manis Pedas yang menggoda selera dan memanjakan lidah. Dengan kombinasi manis pedas yang sempurna, hidangan ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.

#IkanBakar #MasakanPedas #ResepIkan #SantapSurga #BakarBakar