Resep Es Cendol Tradisional yang Segar
Nikmati sensasi kesegaran dan cita rasa tradisional dengan Es Cendol Segar. Terbuat dari bahan-bahan berkualitas, resep ini memadukan kelezatan cendol, santan, dan gula merah alami. Sajikan dalam cuaca panas untuk pengalaman yang tak terlupakan.
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung hunkwe
- 500 ml air
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, disisir halus
- Secubit garam
- Es serut secukupnya
- Cendol siap pakai
Petunjuk
- Campur tepung beras dan tepung hunkwe dengan sedikit air hingga terbentuk adonan yang lembut.
- Rebus adonan sambil terus diaduk hingga mengental.
- Potong-potong adonan menjadi bentuk cendol.
- Rebus cendol dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan rendam dalam air dingin.
- Didihkan santan dengan gula merah dan garam sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Siapkan mangkuk saji, letakkan es serut dan cendol.
- Tuang santan gula merah di atasnya.
- Es Cendol Tradisional yang Segar siap dinikmati!
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 35 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 4 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Dapatkah saya menggunakan santan instan?
- 2. Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula pasir?
- 3. Berapa lama cendol direndam dalam air dingin?
- 4. Apakah tepung hunkwe bisa diganti dengan tepung maizena?
- 5. Bisakah saya menambahkan potongan buah sebagai topping?
Iya, Anda bisa menggunakan santan instan jika ingin mempersingkat waktu.
Tentu, meskipun gula merah memberikan cita rasa khas, Anda bisa menggunakan gula pasir sebagai alternatif.
Rendam cendol dalam air dingin selama sekitar 5 menit atau hingga cendol benar-benar dingin.
Ya, Anda bisa mengganti tepung hunkwe dengan tepung maizena dalam proporsi yang sama.
Tentu, potongan buah segar dapat menjadi tambahan topping yang segar dan enak untuk Es Cendol ini.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan tradisional Indonesia dengan Resep Es Cendol Tradisional yang Segar ini. Rasakan sensasi cendol lembut dan santan gula merah yang menyegarkan di setiap tegukan. Sajikan sebagai hidangan penutup atau saat cuaca panas untuk memanjakan lidah Anda.
Selamat menikmati!
#EsCendolTradisional #ResepSegar #MakananTradisional #CitaRasaNusantara #MinumanSegar