resep ceker pedas yang gurih

Introduction

Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas yang gurih? Resep ceker pedas yang gurih ini adalah hidangan yang cocok untuk kamu yang suka dengan makanan pedas dan gurih. Cocok sebagai teman santai bersama keluarga atau teman-teman. Dalam hidangan ini kamu akan menemukan tekstur ceker ayam yang empuk dan bumbu pedas yang menarik untuk disantap. Jangan lupa sediakan minuman segar saat menyantap hidangan ini.

Bahan-Bahan

• 500 gr ceker ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak goreng
• 600 ml air kelapa
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm cabai bubuk
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 1 buah tomat, potong kecil

Petunjuk Pembuatan

1. Cuci bersih ceker ayam, rebus selama 10-15 menit untuk mengeluarkan kotoran dan banyaknya lendir.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan air kelapa, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, tomat, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan ceker ayam, aduk hingga merata. Masak selamat 45-60 menit atau hingga empuk.
5. Angkat dan sajikan ceker pedas yang gurih.

Total waktu memasak: 1 jam 30 menit

Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah ceker ayam harus dicuci terlebih dahulu?

Jawab: Ya, ceker ayam harus dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasak agar mengeluarkan kotoran dan lendir.

2. Apakah ceker ayam harus direbus terlebih dahulu?

Jawab: Ya, ceker ayam harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak agar lebih empuk dan mudah diserap bumbu.

3. Apa yang bisa saya tambahkan selain aromatik yang disebutkan dalam bahan-bahan?

Jawab: Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti jamur kancing atau sayuran seperti wortel dan kentang.

4. Seberapa panjang waktu memasak ceker ayam?

Jawab: Kamu bisa memasak ceker ayam selama 45-60 menit atau hingga empuk.

5. Apa sajikan hidangan ini dengan apa?

Jawab: Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih dan minuman segar.

Conclusion

Dengan resep ceker pedas yang gurih ini, kamu bisa menikmati hidangan yang pedas dan gurih di keseharianmu. Tekstur ceker ayam yang empuk dan bumbu pedas yang membuat lidah bergoyang akan membuat kamu ketagihan. Sajikan hidangan ini bersama nasi putih dan minuman segar untuk menambah rasa dan sensasi saat menyantaplangsung. Selamat mencoba!

#cekerpedas #hidanganempuk #ragamrasa #makananindonesia #resepmakanan.