Resep Cara Mudah Membuat Tempe Bacem Gurih dan Manis

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia? Tempe bacem adalah salah satu hidangan yang tak pernah kehilangan pesonanya. Dengan perpaduan cita rasa gurih dan manis, serta aroma rempah-rempah yang khas, tempe bacem menggugah selera siapa saja yang mencicipinya. Dalam resep ini, kita akan belajar cara membuat tempe bacem yang lezat dan menggugah selera. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

• 300 gram tempe, potong menjadi irisan tipis
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah, sisir
• 4 gelas air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng, secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan tempe hingga kuning keemasan. Tiriskan.
2. Rebus air dalam panci besar. Masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam air mendidih dan rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
5. Tambahkan tempe rebus ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan mengental.
6. Angkat tempe bacem dan sajikan hangat.
7. Tempe bacem siap dinikmati!

Total waktu: 1 jam 20 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah tempe bacem bisa disimpan dalam lemari es?

Iya, Anda bisa menyimpan tempe bacem dalam lemari es selama 2-3 hari.

2. Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Tentu saja, tetapi gula merah memberikan rasa dan aroma khas pada tempe bacem.

3. Bisakah saya menambahkan cabai untuk rasa pedas?

Tentu, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera.

4. Apakah tempe bacem cocok sebagai lauk pendamping nasi?

Ya, tempe bacem sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.

5. Bagaimana cara membuat tempe bacem lebih renyah?

Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena saat memasak untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.

Kesimpulan

Resep Tempe Bacem adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin menikmati hidangan gurih dan manis khas Indonesia. Dengan sentuhan rempah-rempah dan cara masak yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. Segera coba resep ini dan nikmati cita rasa autentik dalam setiap suapan!

Tampilkan rasa cinta Anda terhadap masakan tradisional dengan mencoba #ResepTempeBacem hari ini!